ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಎರಡು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಏನು ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಲವು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಬಳಸಿ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ ರಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ: ಏನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ

ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ cutlets

ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಬ್ರೆಡ್ - ಭಾಗ ಗಾಜಿನ;
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸರಾಸರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಣುಕು - ¼ ಪ್ರಮಾಣಿತ "ಇಟ್ಟಿಗೆ" ಭಾಗ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲೀಕ್ ತಾಜಾ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಯ ತಯಾರಿ

ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಕೋಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ cutlets ನಾವು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುಣುಕು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಲೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು patties, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಸರ್ವ್

ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು ರೂಪುಗೊಂಡ patties, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕಲು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಲಾಬಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿ cutlets ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು"

ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬಹಳ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮೇಜಿನ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಯ ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೇರ ಕರುವಿನ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಆ ನಂತರ, ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೈಲದ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಬೇಕಿರುವ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಸರ್ವ್

ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ. "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಫ್ರೈ ನಂತರ, ಅಲಂಕಾರ ಫಲಕಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಈಗ ನೀವು ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು.