ಕೋಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ (ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಚೀನಾ ನಿಂದ ಕುಕ್ಸ್ ಒತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಮನೆ ಅಪ್ಪಟ ನಿಜವಾದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಕೋಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್: ಫಾಸ್ಟ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಖ್ಯಾತರಾಗಿದ್ದ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಚೀನಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದ ಅನುಭವಿಸುವನು. ಇದು ಸಾಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು porridges ಸಹ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬಿಟ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್) - 125 ಮಿಲಿ;
• (ಟ್ಯಾಪ್ ಲಭ್ಯವಿರುವ) ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ.

ಮಿಶ್ರಣ (ತರಕಾರಿಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್? ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ನೆರವೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಶುಂಠಿ ಹಾಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಒಳಗೆ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು? ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಆಳವಾದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಲವಾಗಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಒಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣ ಅವರು ಸೇರಿಸಲು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ನೀವು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು thickens ಅವನಿಗೆ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಗಳಿಸಲು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರಬಹುದು) ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಹೀಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕುದಿಯುವ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಭರ್ತಿ ಕುಕ್ ಇದು thickens ತನಕ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸರಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸರ್ವ್

ಈಗ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಕೋಳಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲಿನ ವಿವರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ತೆಗೆದು. ಈ ಸದೃಶ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಈ ಮಾಂಸರಸ ಸರ್ವ್ ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಟ್ ಇರಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು? ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಹಿತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ (ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾ) - ಸುಮಾರು 500-700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು) - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ (ಸುಮಾರು 5 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ವಯಿಸಲು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ; 1 ಮಧ್ಯಮ ತರಕಾರಿ - ಪೆಪರ್ (ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಖರೀದಿ)
• ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೇಕ್, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ತರಕಾರಿ)

ಅಂತಹ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ದನದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್, ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರುವಾಯ ಹರಡಿತು.

ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮುಖ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹಾಗೆ, ಅವರು ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೂರ್ವದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ¼ ಗಂಟೆ ಅಲ್ಲಿ ನಿಂತು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಹರಡಿತು.

ಒಂದು ಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಿಶ್ರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೊಠಡಿ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಹೀಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್

ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಚೀನೀ ಸಾಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಿಯಮಿತ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಆಳವಾದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಸೆಟ್. ಇದು ತೈಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಬಿಸಿ ಸುರಿದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹರಡಿತು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಗನೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 1/4 ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಈ ಬಾರಿ ದನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು

ಚಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ದನದ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸುವ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಭೋಜನ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಡಲು ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಲನೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಳಕೆ ಕೇವಲ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ.