ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು? ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರತಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ಧ ಯಹೂದಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಕಶ್ರುತ್ ನಿಯಮಗಳು ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು. ಈ ನಿಯಮಗಳು ಚಟುವಟಿಕೆ ವಿಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಜೀವಿಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಕೋಷರ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಏನು ಕೋಷರ್ ಆಗಿದೆ

"ಸೂಕ್ತ" ಎಂದು ಕೋಷರ್ ಹೀಬ್ರ್ಯೂ. ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿಯಮಗಳು ಜೊತೆಯೂ. ಕಶ್ರುತ್ ನಿಯಮಗಳು ಆತ್ಮಸಂಯಮ ಹಾಗೂ ಆತ್ಮನಿಗ್ರಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು, ಹಾಗೂ ಯಹೂದಿ ಮೂಲದ ಭಕ್ತರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಏಕತೆ ಹುಟ್ಟಿಸಲು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಕ್ರೌರ್ಯ, ಹಿಂಸೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪಾತ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಯಹೂದಿ ಪವಿತ್ರ ಪುಸ್ತಕ ಟೋರಾ, ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಾಬೈಗಳ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು ಜಾಗೃತ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಏನು? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಕಾಶ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದಕರ ವಿಶೇಷ ಪಟ್ಟಿಯೇ ಇದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ, ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಗಾರ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ವೇಳೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ರಾಬೈಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಸರ್ - ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ;
• ಕೈರೋ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ - ತಟಸ್ಥ ಆಹಾರ (ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅರ್ಥ ಏನು? ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆ .ಸಸ್ಯಾಹಾರೀ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ cloven-ಗೊರಸಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿ, ಹಸುಗಳು, ಆಡುಗಳು, ಎಲ್ಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಒಂಟೆ, ಮೊಲ, hyrax ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದ ಕೋಷರ್ ಹಕ್ಕಿಗಳು ನಡುವೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಗೂಬೆ, ಪೆಲಿಕನ್, ಹದ್ದು, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್, ಕೊಕ್ಕರೆ. ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ಲುಗಳು, ಪಾರಿವಾಳಗಳು - ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ರಿಂದ ಕುಕ್ ಆಹಾರ.

ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಪ್ರಾಣಿ ಕಶ್ರುತ್ ವಿಶೇಷ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು ಮಾಡಬೇಕು. ಟೋರಾ ರಕ್ತದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ವೆ ಸೇರಿರುವ. ಬಳಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೋಷರ್ ಹಕ್ಕಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ - ಶೆಲ್ ಒಂದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೋಷರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಮಿತಿ ಇದೆ. ಕಶ್ರುತ್ ನಿಯಮಗಳು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಕ್ಷಣ ನಡುವೆ ಬ್ರೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿರುವಂತೆ - ಸಮುದಾಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಇತ್ಯಾದಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಮೀನು, - ಹಾಲು ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ

ಮೀನು ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಏನು? ಕಶ್ರುತ್, ಅಧಿಕಾರ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಲ್ಲದೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಅಲ್ಲದ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನುಗಳು ಭಾವಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಈಲ್, STURGEON, ಶಾರ್ಕ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಕಾರ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚಟ್ನಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಕಡಲ - ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಏಡಿಗಳು, ಸಿಂಪಿ, ಕಡಲೇಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ - ಇಲ್ಲ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮೀನು ಹಾಲು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕೀಟಗಳು

ಟೋರಾ ತಿನ್ನುವ ಕೀಟಗಳು, ಉಭಯಚರಗಳು, ಸರೀಸೃಪಗಳು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಲೋಕಸ್ಟ್ ಕೆಲವೊಂದು ಬಗೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹುಳುಗಳು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಮರಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಔಟ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಳು ಒಂದು ಊಟ ಕೀಟಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಗೆ subcultured. ಅನಧಿಕೃತ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ ಕೀಟಗಳು (ಜೇನುನೊಣಗಳು) ಮಾಡಿದ, ಜೇನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಹೂದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೂವಿನ ರಸ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನು ಇದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಕಶ್ರುತ್ ನಿಯಮಗಳು ವಿರುದ್ಧಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪಾರ್ವೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅರ್ಥ ಏನು? ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ಇಸ್ರೇಲ್ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೇಳೆ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ. ರಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಳು ತಿಂದ ಅಥವ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಆಗಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳು ಪೈಕಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಯಸುವುದನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕೋಷರ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಶ್ರುತ್ ಕೆಲವು ಕಾನೂನುಗಳು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇದು ವೈನ್ ಬಂದಾಗ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನ? ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮ - ಇದು ಕೇವಲ ಯಹೂದಿ ಒದಗಿಸಬೇಕು. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಮತ್ತು ಧರ್ಮದ ಪಾನೀಯ ತಾಗಿದರೆ, ಅವರು ಕೋಷರ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಿರುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಆತ ಪ್ರತಿ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಮೊದಲು, ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ವಿಧಿಯ ಏನಾದರೂ. ಘಟಕದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ಅಪರಿಚಿತರನ್ನು ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶನಿವಾರ, ನಿರ್ಮಾಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೆಂದರೆ ಕಶ್ರುತ್ ಎಲ್ಲ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಣೆ ಹುಟ್ಟುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳು, ಅನೇಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನ (ಅಂದರೆ - ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಬಹಳ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್

ಬ್ರೆಡ್ ಪಾರ್ವೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಶ್ರುತ್ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಷರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಬರೆದಿರುವ ಅನುಮತಿ ಆಹಾರ, ಏನು) - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ಧ ಯಹೂದಿ ಎಂದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಣ ಬಂದಾಗ, ಯಹೂದಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕುಲುಮೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೋಷರ್ ಇರಬೇಕು.