ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಮಯ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನೂ ಮಾಡಿದಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಆನಂದ, ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಶೀಯ ಪ್ರೇಮಿಯ

ಜನರು ಕೂಡ ತಮ್ಮನ್ನು ನಡುವೆಯೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಷೇರುಗಳು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಯಿತು ಯಾರಿಗೆ ಅತಿಥೇಯರಾದ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿರುತ್ತಿದ್ದನು, ಅವರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆ ಕಾರಣ ಆದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಮಯ immemorial ರಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಬಗ್ಗೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲವಣಶಾಖದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಉಪ್ಪು 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು.
3. ಆಹಾರ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು.
5. ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೂತ್ರನಿರೂಪಣಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿಸಲು.
6. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಮರು zakipyachennoy ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ರವಾನಿಸಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಸೀಮಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ಕೆಲವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಈಡಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನೈಲಾನ್ ಕವರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್ಸ್, ಚೆರೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 1 ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ: ಉದಾಹರಣೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಡಲು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

1. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಕೆಲಸ ಮೊದಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಹಬೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಬರುತ್ತವೆ.
4. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಅದೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.
5. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
6. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು.
7. ಉನ್ನತ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಹಾರ ತುಂಬುವುದು.
8. ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಬಲ ಅಸಿಟಿಕ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ರಂದು ಡ್ರಿಪ್ಡ್.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಹೊರಗೆ ಗಾಳಿಯ ಯಾವುದೇ ನುಗ್ಗುವ ಹಾಕುವಂತೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ನೆಸ್ಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ನಂತರ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾಡಿದ. ಅನೇಕ ಮನೆಗಳು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್, ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ 90 ಗ್ರಾಂ: ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಆ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಕವರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮುಕ್ತ ಜಾಗವು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತುಂಬಲು.
7. 10 ನಿಮಿಷ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಕವರ್.
8. ನೀವು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಫಾರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಅವರು ತಂಪಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಂಗಳ ಒಂದೆರಡು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಲು.

ಯಶಸ್ವಿ ಜೊತೆಗೆ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭರ್ತಿ ಇನ್ ಫುಡ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇಂತಹ ಯಶಸ್ವಿ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆ ಮೆಣಸು, ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿ ಸಣ್ಣ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ಕೆಜಿ, ಟೊಮೆಟೊ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು 40 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ನಂತರ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ, ಒಗೆದ ಬಟ್ಟೆ ಹಿಂಡುವ ಸಾಧನ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು.
2. ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು ಬೀಜ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಳು ಉಳಿದ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಕಾಶ.

ಆ ನಂತರ, ಸಮೂಹ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೂಡಿ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸಲುವಾಗಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಬೀಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು 800 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಯಿತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಹಣ್ಣು ಚಚ್ಚಿ ನಂತರ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ನೀರಿನ ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರೊಡನೆ ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಹುಣ್ಣು.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೀಸಸ್, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ.
6. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು.

ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ರೀತಿಯ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಹಾರ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ಪ್ರೇಯಸಿ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿರುವ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೇಕು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೀತಿಯ. , ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನುಗಳು ತೆರೆಯಲು ಬಹಳ ಕಾರ್ಯಸಾಧುವಲ್ಲ ಸ್ವತಃ ಹ್ಯಾವ್ ಎಂದೇನಿಲ್ಲ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆಂದರೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ, ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಗೆಬಗೆಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಇಂತಹ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹಲವು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು 1 ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ತಲೆ, 8 ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್: ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಕೆಳಗಿನ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕೇವಲ ಬಗೆಬಗೆಯ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ.
2. ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಕಾಯಿಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಶ್ರೇಯಾಂಕದ.
3. ಆ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ.
4. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ putrefactive ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿರಬಹುದಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲತತ್ವ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮರು ತುಂಬಲು.
7. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪುಟ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು, ಒಂದು ಕಂಬಳಿ, ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ. ಅರ್ಥವತ್ತಾಗಿ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ - ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಜಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮುಗಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, courgettes ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆ lecho. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, eggplants ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಕಿಲೋ, ಹಾಗೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್: ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ವಿನೆಗರ್ 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು 5 ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 4, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 2 LAUREL ಲೀಫ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು - ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - - ದರ್ಜೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ: ಮೊದಲ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿ. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಎಂದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ವಿಷಯ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳವಳ ಪುಟ್.
5. ರೆಡಿ ಸಮೂಹ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಕೂಲಿಂಗ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ನಂತರ ಇಂತಹ lecho. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ವರವಾಗಿದೆ.