ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ದೇಶದ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಅದರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ದತಿಗಳು ವಿವರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾತ್ರಗಳು ಇವೆ. ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಪದ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ವಿವರಿಸುವ ಅಸಾಧಾರಣ ಊಟ ಇಲ್ಲ ಎನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನು ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಧ್ವನಿ ಅಗತ್ಯ.

ಅನೇಕ ಮಹಾಕಾವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಕಲೆಯ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಆಫ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು tremulous ಡಿಲೈಟ್ ಪೋಷಿಸು. ಮಕ್ಕಳ ತಿನ್ನಲು "ಅಸಾಧಾರಣ" ಊಟ, ವಯಸ್ಕರು, ಬದಲಿಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಒಗ್ಗಟ್ಟು ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ರ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಕರಣಗಳ, ಉಪಹಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾಖ ಶಾಖ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾರಾಡುತ್ತ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ, ಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ.

ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣ - ಗಂಭೀರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು, ಪೋಷಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವೀಟೆ ಸೇರಿಸು ಕಂಪನಿ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮಕ್ಕಳು ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿದರೆ, ವಯಸ್ಕ ಗಂಡು ಒಂದು ಲಘು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರ ಸಂಜೆ ಕೂಟಗಳ ಉತ್ತಮ prikusku ಟೀ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಹಸ್ತದ ಒಂದು ದ್ರವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇವೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಂತರ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ದೋಸೆಗಳು ಸಮನಾಗಿ ಉತ್ತಮ.

300 ಗ್ರಾಂ, 250 ಗ್ರಾಂ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ, briketik ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಶ್ನಿಸುವುದು ಸಹ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣ ರೂಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಚೇತರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ drozhzheynuzhno ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ 1.5 ಪಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 70-100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವ (ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 30-35 ° ಸಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ , ಯೀಸ್ಟ್) ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸದೃಶ ಸಿಮೆಂಟು ರವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಏಕರೂಪದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರೂ ಗೆ, ಬೆಂಕಿ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಮೆಂಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಇದು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ, ಫಾರ್) ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮೀಪದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿಹಿಡಿಯುವ: ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಣಕ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (30-35 ° C) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಪುನಾರಚಿತ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಡೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಊತ ಗ್ಲುಟನ್ ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ 20 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ (ಆದ್ಯತೆ ಕಬ್ಬಿಣ) ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೀವ್ರ ಶಾಖ ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಯಾವಾಗ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಶಾಸನ.