ಠೀವಿಗಾರ "ಪರ್ಲ್": ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾ "ಪರ್ಲ್" ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚಟ್ನಿ, - ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಖಾದ್ಯ, ಯುರೋಪ್ ವಿಭಿನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ. ಅಬ್ರಾಡ್, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪಾಸ್ಟಾ 4 ಬಾರಿಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, 200 - 250 ಗ್ರಾಂ. ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ 450-500 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿ. "ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ" ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಗೋಧಿ ಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಹಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

2. ಫ್ಯಾಟಿ ಕ್ರೀಂ (33%) - 200-300 ಮಿಲಿ.

3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚಟ್ನಿ - 2 ST. 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಸ್ಪೂನ್. (ಅರ್ಥಾತ್, ರುಚಿ).

4. ಬೆಣ್ಣೆ - 10-15 ಸಿ.

5. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕ.

6. ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ: ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ thickens. ಶಾಖ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ "ಅಲ್ dente" ಪಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಂತರ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೋರದೇ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ನೀವು ಬಲ ಅದನ್ನು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗುಳಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಪ್ರೇರಣೆ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆ

ವೇಳೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಪರ್ಲ್" ನೀವು ಕುಂದಿಸುವ ಕಾಣುತ್ತಿತ್ತು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ನೂಡಲ್ಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ.

2. ಸಾಲ್ಮನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಜಾರ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.).

3. ಸಾಲ್ಮನ್ ರೊ (ಟ್ರೌಟ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳು ಕೆಂಪು) - 100 ಸಿ.

4. ಫ್ಯಾಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ - 200 ಮಿಲಿ.

5. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ.

6. ಸೋಲ್.

, ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಿರುಳು ಕಲಬೆರಕೆ, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಫಿಟ್ ನೋಡಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಡವಳಿಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಲು ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ವ್ಯಯ ಮತ್ತು, ವಾಷಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ (ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಸಾಸ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಷ್ಕೃತ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಸ್ಟಾ "ಪರ್ಲ್" ಅಲ್ಲ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಹಾಲಿಡೇ ಬದಲಾವಣೆಯು

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಂದು ಫಾರ್ಮಲ್ ಭೋಜನ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಂದು.

ಶ್ಯಾವಿಗೆಯನ್ನು "ಪರ್ಲ್ royally" ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಡ್ರೈ ಪಾಸ್ಟಾ - 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (450-500 ಗ್ರಾಂ.).

2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಕೆಂಪು - 150 300 ಸಿ. (ರುಚಿ).

3. ಫ್ಯಾಟ್ (10%) ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.

4. ಚಟ್ನಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.

5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).

6. ಟೇಬಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ).

7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದು ಮರಿಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮಿತವಾಗಿ (ನಂತರ ಕಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಗಿರಲಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸೇವೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾಸ್ಟಾ! ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಿಲ್ಲ.

ಪೂರೈಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಠೀವಿಗಾರ "ಪರ್ಲ್" ಬಗ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ. ಈ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಟ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇನ್ನಷ್ಟು appetizing ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಣುತ್ತವೆ.