ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏನು?

ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಏನು? ನೀವು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಪಾಸ್ಟಾ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು." ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು. ಅವರು ಬಿಸಿಲು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆ. ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರಷ್ಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಎಂಟು ಹತ್ತು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಕಿರಿದಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ kneaded ಡಫ್, ಆಫ್. ಹಿಟ್ಟು ನಾದುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಗೋಧಿ ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆ ಇತರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ. ವಿವಿಧ ಪರಸ್ಪರ, ಅವರು ಕೇವಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, talerini ಒಂದೇ ಅಳತೆಯ, ಆದರೆ ಅಗಲ ಬಹು ಕಡಿಮೆಯಾದ. Tagliolini ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ, ಅಗಲ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಂತಹ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಉದ್ದ ಕಡಿಮೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

"ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ" ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಇಂಪಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಅಡುಗೆಯವರು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಹ ಹದಿನೈದನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ರಾಜಕುಮಾರಿ ಲುಕ್ರೇಜಿಯಾ ಬೋರ್ಗಿಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಮದುವೆ ಆಚರಿಸಲು. ಹುಡುಗಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಐಷಾರಾಮಿ ಉದ್ದ ಕೂದಲು ಕಳಿತ ಗೋಧಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ರಚಿಸಲು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖಾಲಿ - ಇನ್ನೂ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಏನು ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗ ವೇಗವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಕಾಶ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಬಹಳ ತಟಸ್ಥ, ಇದು ಕೇವಲ ಇಲ್ಲಿದೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಸ್, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಲನೆ ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಆಗುತ್ತದೆ gravies, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಥೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಏಕೆ ಎಂಬುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಫಾರ್, ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಇವೆ. ಇದು ಏನು? ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಒರಟು ರಚನೆ ಅಂಟಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ದಪ್ಪ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಸಾರಜನಕಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಶ್ಯಾವಿಗೆಯನ್ನು ತೂಕ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶುಗರ್.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. , ಬೊಜ್ಜು ಒಳಗಾಗುವ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಜನರು, ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ನೋಡಲು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೇನೆಂದರೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ನಿಕಟವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅಪರೂಪತೆಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾರು, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಆಫ್ ನೆಸ್ಟ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಫಾರ್ ಅಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಟಿಎಮ್ "Makfa" ಮಾದರಿ) ನಿಂದ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಎಂಟು ಗೂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜ್ಯಾಕ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗಿಸುವ ಕುಂಚ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಗೂಡಿನ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಮಚ ಖಾಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (500 ಗ್ರಾಂ) ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಜೋಡಿಸಲಾದ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ಕಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಅಂಗುಳಿನ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಕವರ್ ಶೀಟ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ appetizing ಖಾದ್ಯ, - ಅಡಿಗೆ ರಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಹಂಚಿಕೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಾಸರಿ ತಲೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ: ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಟೈಮ್. ಈ ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ 300 ಮಿಲಿ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ (25%) zazharku ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೊರಗು ಬಿಟ್ಟು ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ರವರೆಗೆ.

ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.