ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ಇದು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆನು, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು - ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂಬುದನ್ನು ಏನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ತಿನಿಸುಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ.
2. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
6. ಸಾಲ್ಟ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.
7. ವಿನೆಗರ್ (% ಕಡಿಮೆ 9 ಹೆಚ್ಚು) - 3 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ

ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಬೀಳಿಸಲು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ದ್ರವ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ (ಇದು ಬಹುವರ್ಣದ ಹಿಡಿಯುವುದು ಉಚಿತ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಔಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ). ಮುಂದೆ, ನಾವು ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ).

ನಂತರ ಒತ್ತಿದರೆ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. Eggplants ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಇದು ಕಗ್ಗಂಟು ಆಗಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತೋರದೇ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಸಿದ್ಧ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸುಮಾರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಲಘು (ಜಾರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಕೆಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ರಲ್ಲಿ ಅಂಚು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾರದ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲ ತಿನಿಸನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಅರ್ಥ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಮ್ಮ ಶ್ರಮಿಕರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಡಲು!

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪಾತ್ರನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು. ತರಕಾರಿಗಳು (ಫೋಟೋ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ) ತಯಾರಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 0.8 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ - 0.8 ಲೀ).
2. courgettes ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
4. ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ಒಂದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್.
6. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.
7. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು pulverized ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. , ತುರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ: ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ (ನಿಧಾನವಾದ) ಸೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು (ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು, ಈ ವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಮತ್ತಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಗಳು (ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್) ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು.

ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮಿತಿ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರಜೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಲಘು (ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಿತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಇದು ಅಂಚು (ಆವರಿಸಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಮೂಲಕ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅವರು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್) ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ರೋಲ್ ಇಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು) - 2 ಕೆಜಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
3. ಸೋಲ್ - 3 tbsp. ಎಲ್.
4. ಪೆಪ್ಪರ್ (ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ), ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಹಲವಾರು ಛತ್ರಿ).
5. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
6. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಹಿ.
7. ಮೂಲಂಗಿ.
8. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮಹಾನ್ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವುದೇ Housewife ನೀವೇ ಏನೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು: ಅವರು ತೊಳೆದು ಬಾಲ ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಎಲೆಯ ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಡು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ (2 tbsp. ಎಲ್), ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಪುಟ್. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಡುತ್ತವೆ.

ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಫಿಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೀರು ಹ್ಯಾಂಗರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಇದು ಪದರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲಿನ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಚ್ಚು ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕು ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಹಾಕಲು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೋಡ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಜಾರ್ ಪ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ನಂತರ, ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ವಾರಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋ ಕೇವಲ "ನೋಡಲು" ಇಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾರ್). ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲ ಶೀತಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 2 ಕೆಜಿ.
3. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು.
5. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.
7. ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
8. ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
9. ಸೋಲ್ - 4 ಟೀ. ಎಲ್.
10. ವಿನೆಗರ್ (% ಕಡಿಮೆ 9 ಹೆಚ್ಚು) - 100 ಮಿಲಿ.
11. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲಘು ತಯಾರು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ರಬ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ನಂತರ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು). ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಡೀಲರ್ ಕೋಮಲ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಅವಶೇಷ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆತ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿ ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಯ್ಕೆ ಇದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾರಣ ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಗ್ರಹ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇವೆ. ನೀವು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಇಷ್ಟ, ಮತ್ತು ತಯಾರು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ನೀಡುವ ತಿಂಡಿ ಹೊಗಳುವರು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಕೊಂಡು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಂತರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಟಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಿಸರ್ವಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಒಂದು ಕಿಲೋ ನೆಲಗುಳ್ಳ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಕೆಜಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಕೆಜಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ (% ಕಡಿಮೆ 9 ಹೆಚ್ಚು) - 50 ಮಿಲಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.
7. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.
8. ತರಕಾರಿ ತೈಲ -200 ಆಗಿತ್ತು

ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ: ಪಾಕ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. , ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ತನಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸದೃಶ ಕೆನೆಯಂತೆ ಪಡೆಯಲು ಕೋಶದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು. ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೆಲ್ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಆಫ್ ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಲಘು ಒಣ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವರು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪತನವಾದರೆ. ಶಾಖ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅವರು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ನಂತರ ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು.

"ತರಕಾರಿ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ"

ಒಂದು ಸುಂದರ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲ ಆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳು, ನೋಟವನ್ನು ಸುಂದರ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕೇವಲ ನೀಡಲಾಗುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್).
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಕೆಜಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.85 ಕೆಜಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 0.65 ಕೆಜಿ.
5. ಸಾಲ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
6. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 400 ಮಿಲಿ.
7. ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ.
8. Allspice.
9. ವಿನೆಗರ್ - ಲೇಖನ 9. ಎಲ್.
10. ತರಕಾರಿ ರಸ - ಲೇಖನ 9. ಎಲ್.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ peduncles ಜೊತೆ ಜಂಕ್ಷನ್ ತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಜೊಂಡು ಮೇಲೆ ವಿದೇಶ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ರಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮರು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಡೆದ ರಸ, ಮಹಾಪೂರ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಸೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು tamped. ವಿನೆಗರ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಜಾರ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಗರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕ ತುಂಬುವ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀನೊಬ್ಬ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ crimping ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅವಶ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ಬೇಸಿಗೆ ಪವಾಡ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮೀರಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಕೆಜಿ.
3. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಎಲೆಕೋಸು.
4. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ.
6. ಕರಿಮೆಣಸು - 20 PC ಗಳು.
7. ಬೇ ಎಲೆ - 10 PC ಗಳು.
8. ವಿನೆಗರ್ - 185 ಮಿಲಿ.
9. ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
10. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ
11. ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ - - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪೇರಿಸಿದರು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ. ಬಿಸಿ ಲಘು ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಪುಟ್.

ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅನೇಕ, ಕೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಅಪ್ ರೋಲ್. ನಮ್ಮ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಕೆಜಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕೆಜಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ.
4. ಸಾಲ್ಟ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.
5. ವಿನೆಗರ್ - 150 ಮಿಲಿ.
6. ಕೊರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ - 4 ಟೀ. ಎಲ್.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ತಲೆಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುರಿ (ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗೊಡ್ಡು ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯ.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಸ್ಯದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಆತಿಥೇಯರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥ ಅವಕಾಶ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳ. ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.