ಬೀಜಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬೀಳುವಿಕೆಯ ವಾಸಿಸುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗಳು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ - ಈ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು. ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾರ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು flans ತುಂಬುವ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದವು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲಸ ಪಡೆಯಿರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಬೀಜಗಳು

ಕೊಯ್ಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕೆಜಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶೇಷಗಳ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳಗೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ), ನಿಮಿಷಗಳು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಲೀನ್. ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಮತ್ತು ತಂಪಿನಿಂದ ಪುಲ್ ಔಟ್ ನಂತರ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಅಡುಗೆ - ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಜಾಮ್ ಅವಕಾಶ (ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು). ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿ 40 ನಿಮಿಷ. ಈಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಬೇರೆಯಾಗಿದ್ದ ಮತ್ತೆ ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿದಿದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಶೀತ ರವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತೊಂದರೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಮೂಲಕ ಎಂದು ಇದು ಒಂದು ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಗ್ರೇಪ್ ಜಾಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು

ಖಾಲಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ರಹಸ್ಯ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು,, ಈ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆ ತೊಡಕುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ:

• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1.2 ಕೆಜಿ;
• 600 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ 1 ಕಪ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಾದಾಮಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆನಿಸ್ 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಈ ಜಾಮ್ - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಯ್. ಮೊದಲ ವಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ನಂತರ ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಾತೊರೆಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಂಜೂರು ಸಮಯ (ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕದ anisic ಹಲ್ಲು ಚಕ್ರದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು (ಇದು ತುಂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ವೇಳೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ) ಮತ್ತು packagi ಜಾಮ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ, ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರೋಲ್. ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೂ, ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಷೇರುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಡಲು.