ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಮ್ - ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಿಧ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಗುವ ದಪ್ಪ gelled ಉತ್ಪನ್ನ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದುದಲ್ಲದೇ ಅಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ - ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ತನ್ನದೇ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ - ಅನ್ವಯಗಳ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹರಡಿದ್ದವು ಬಳಕೆಯ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಚಹಾ ಒಂದು ಸಿಹಿ,, ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. 2: ನಿಂಬೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳ ಸಾಕಾರ ಒಂದು enameled ಸಾಮಾನು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಘಟಕಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 3.

ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಐದು ಸತತ ಘಟ್ಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ, ಅಥವಾ ಮೂಡಿ ತುಸು ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಚೂರುಗಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 1 ದಿನ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಡ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮರುದಿನ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯು ರವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಜಾಮ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ರೆಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು

ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭ ಒಂದು ಮೃದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮೂಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 4 ನಿಂಬೆ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, 4 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇಂತಹ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಮೊದಲ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಡುವುದು.
2. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಉಳಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಂತರ ಕೇವಲ ರಸ ಹಿಂಡುವ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಜೊತೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಅನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ, ಒಂದು ಮಡಕೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಡುಗೆ. ಈ ಬಾರಿ ವಿಷಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
5. ಈಗ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು

ಇದು ಯಾರು ಎಂದು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದಿಗೂ ಮನುಷ್ಯ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ. ಇಂದು, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೈನ್ ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ:: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ 1.

ಒಂದು ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು, ಹಣ್ಣು ಒಗೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಇದು ಬಿಡಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದರಿಂದ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವೆಸ್ಸೆಲ್ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಅನಂತರ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸಮೂಹ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಜಾಮ್ ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಸಿ" ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಸಿಹಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆಗಿದೆ.

ಅಂಬರ್ ಸಿಹಿ

ಹೇಗೆ ನೀವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ - ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಪ್ರತಿ ಒಂದೂವರೆ ಕೇಜಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ: ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳು ಬಳಸಲು ಎಂದು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ:

1. ತಾಜಾ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು.
2. ಸರಿಯಾದ ತೆಳು ಚಾಕು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಉಳಿಕೆಗಳು ವಿಲೇವಾರಿ ಇಲ್ಲ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ರಸ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಮೂಳೆಗಳು ತಿರುಳು ಅವಶೇಷಗಳು ಹಿಮಧೂಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಷಯ ಪರಿಮಾಣ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಿದೆ.
5. ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಚೀಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಮೆಸ್ - ಚೆಲ್ಲಿದೆ.
6. ಆ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮೃದುತ್ವ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಇಳಿಬೀಳುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಮಾಡಬಾರದು.

ಈಗ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ

, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅರಿತ ಗೃಹ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸದಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆರೈಕೆಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥನೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಸಿರಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಬಿಸಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಬಂತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಸದ ಹೋದರು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ ನಿಂಬೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತಿರುಪು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಯಾರು, ನೀವು 1 ಪ್ರಮಾಣವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಫಾರ್: 2) 1.5: ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಕುಕ್:

1. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದಿನ ಹಾಗೂ ಹಿಂದಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಕಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿಂಬೆ ಬೇರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
3. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆಯಂತೆ ಪಡೆದ ನಿದ್ರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಸಾಧ್ಯ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಹಾವನ್ನು, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ROLLS ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಕೆಲವು ನಿದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ರಚನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೇಕ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್. ಅವರ ಅಡುಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವರು ದುರ್ಬಲ ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕಳಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸದಿರಲು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1.4 ಕೆಜಿ, ನೀರು 3 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 4 ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 6 ಚಿಗುರುಗಳು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಾದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ತೊಳೆದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವರು ಜಲಾನಯನ ಪಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಚರ್ಮದ ಮೃದು ರವರೆಗೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಾಗೂ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕುಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಗಂಟೆಗೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪುದೀನಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಅವರು ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ

ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರಾಟ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ ತಮ್ಮ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಇಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸುಂದರ ಪರಿಮಳ ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 6 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಚೀಲ, ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ತುರಿದ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 6.5 ಕಪ್ಗಳು: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಇಡೀ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 10 ನಿಮಿಷ ತೊಳೆದು ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೀರಿದ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಶುಂಠಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
4. ನಿಂಬೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಗಿದೆ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಬೆರೆತು ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದಿಡಲು.

ಮೊದಲ ತಂಪಾದ ಮುಗಿಸಿದರು ರುಚಿಯ ಜ್ಯಾಮ್ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತದನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ.