ಬಿಯರ್ ವಿವಿಧ

ಉದ್ದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಮಾತ್ರ "Zhiguli" ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಿದಾಗ ದಿನಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮಾರಾಟ ಪಾನೀಯ ವಿವಿಧ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಏನು ಬಿಯರ್ ರೀತಿಯ ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಯರ್ ವೋರ್ಟ್ ಪ್ರತಿ ಕಂಪನಿಯ ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮ್ಯಾಶ್ ಒಣಗಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವರ್ಟ್ ಎಂಬ ಪಾರದರ್ಶಕ, ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ದ್ರವ, ಅದರಿಂದ. ಅವರು ಬೃಹತ್ ಕಾರ್ಲ್ಡಾನ್ನ್ನು ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಾಪ್ ಶಂಕುಗಳು. Hopped ವರ್ಟ್ ತಂಪಾದ ಒಳಗೆ ಸುರಿದ, ಮತ್ತು - ಹುದುಗುವಿಕೆ ತೊಟ್ಟಿಗೆ. ಇಲ್ಲ ಬಿಯರ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಒಳಗೆ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸುಮಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನಿಲ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಯರ್. ಪಾನೀಯದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತಾ ಒಳಗಾಗಿತ್ತು. ಬಿಯರ್ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೌಢ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ (ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ pennost) ಸ್ಪಷ್ಟತೆ (ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ) ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಈಡಾಗಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಳಕು ಬಿಯರ್. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 100 kcal / 350 ಮಿ.ಲೀ.. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಟರ್, ಏಲ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು. ಪೋರ್ಟರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಏಲ್, ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ (ಪಕ್ವವಾಗಿಲ್ಲ) ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಬ್ರೂವರ್ಗಳೆಂದರೆ ದಪ್ಪ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ ಯುಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಾದ ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ). ಈಗ ಮದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೆಸರು. ಸ್ಟೌಟ್ - ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿದು ಮಾಲ್ಟ್ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬಿಯರ್ hopped. ಸಿಹಿ (ಹಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್) ಮತ್ತು ಕಹಿ (ಹಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇರುತ್ತದೆ): ದಪ್ಪ 2 ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯ ಅಮೇರಿಕಾ 90% ರಲ್ಲಿ ಲಾಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಟ್ ಹುದುಗಿಸುವ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಪ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಬಗೆಯ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ (ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ, ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ, ಹುಲ್ಲುಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ) ನಿಂದ ಪಾನೀಯ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ neyachmenny.

ಬಿಯರ್ "ಗಿನ್ನಿಸ್" - ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಷ್ ಪಾನೀಯ

ಬಿಯರ್ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ತನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಲವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಿನ್ನೆಸ್ ದೀರ್ಘ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಬಂದಿದೆ. ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಲ್. ಡಬ್ಲಿನ್ ತೆರಳಿದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಮದ್ಯ ತೆರೆಯಿತು ಅಲ್ಲಿ 1799 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹುಲ್ಲುನೆಲ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಜೊತೆ. ಕೇಸ್ ಈ ಕುಟುಂಬದ ಪೂರ್ವಜ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಇಂದು ಕಂಪನಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಯರ್ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ.