ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ (ಸೈಡರ್) ಕಾರ್ಯಸಾಧುವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಅನಗತ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್. ರೆಸಿಪಿ ಸೈಡರ್. ಹುಳಿಯಿಂದ

ಕೇವಲ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರದ. ಈ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ - ಇದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುವ ಆದರೂ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸೈಡರ್ - ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯ, ಸ್ವಲ್ಪದರಲ್ಲೇ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಇದು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಯುವ ಆಟಗಾರ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಪಲ್ ವೈನ್ (ಹೋಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು). ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ಅದರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ ಏನೇ - ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ - ನೀವು ಹುಳಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! , ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳನ್ನು) ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರು ಹುಳಿಬರಿಸುವುದು - ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್: ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು - ಬಾಟಲಿಗಳು ಪರಿಮಾಣ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಲೀಟರ್ ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಧಾರಕ ಸಿದ್ಧತೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧತೆ - ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ತಯಾರು ಕಷ್ಟ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು ಪ್ರಬಲ ವಾಷಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಪರಿಹಾರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ಆರೈಕೆ: ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ತಾಜಾ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಫಿಲ್ಟರ್ ಟ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ವೇಳೆ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದ ನೀಡಬೇಕು - ಸೈಡರ್. ಮತ್ತು ವಾರಗಳ ಒಂದೆರಡು - ನೀವು ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ಮರದಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಗಾಯವಾಯಿತು ವೇಳೆ ಚರ್ಮದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಹಾಯವಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬಾರದು. ನೆಲದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೆಳೆದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಶುಷ್ಕ, ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. , ಸೇಬುಗಳು ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಫೋಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ರಸ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನಾಲ್ಕು ರಸ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. , ಬಾಟಲಿ ಒಳಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯಿರಿ ಅದೇ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸೇರಿಸು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನೀವು ಹೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದ್ದದ ಕೊಳವೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್ ನಿಕಟ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಂತರ. ನೀರಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಚೀವ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗರಿಷ್ಠ, ಮೊದಲ ನಂತರ ವೈನ್ ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೆನಪು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಇದು. ಎರಡನೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೈಡರ್ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.