ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ: ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇಂದು, ಹಲವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ: "ಇದು ಏನು" ಈ ಸವಿಯಾದ ಇಂದು ಅಲ್ಲ ಯಾಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಮುದ್ರಕಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅನನ್ಯ ಎಂದು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತರಹದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೀಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗಿದೆ. ಎಷ್ಟೋ ಬಾರಿ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಇದು" - ಜಗಿಯುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹೇಳುವಂತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನಾ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಗೆ.

ಇದು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ದಂಡ ಅಭಿರುಚಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಚಲು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಗಿದೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನಾವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಗರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ತನ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಣಯ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ನಾವು ಕಂಡು, ಮತ್ತು ಈಗ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೋಟ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);

• ನೀರಿನ 1,5 ಕಪ್;

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ;

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

• 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);

• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ಜೆಲಟಿನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ 4 ಪ್ರವಾಸ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ನೀರು. ನೀರಿನ ದಪ್ಪದಾದ ತನಕ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ನೀರು. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಮೂಹ ತರಲು. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸಮನಾಗಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕುಂಚ ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಇದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿದ್ಧ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗಣಕತೆರೆಯ ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಕಾರ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಹಂತ ಗೈಡ್ ಈ ಹಂತದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಇದು ಏನು, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದು ಹೇಗೆ?" - ಮತ್ತು ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!