ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್. ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ವೃತ್ತಿಪರ ಷೆಫ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಯಾ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಸಿಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್: ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಜನರು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ - ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಏನೋ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೋಗುವ. ಇಂದು ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ ಸೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬಿಟ್ (ನೆಲದ ಕಪ್ಪು) ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸ್, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಥವಾ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಂದು ಸಂತೋಷ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಬಿಲ್ಲು ಮೀನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ವರ್ಜಿಸಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕೂಡ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ, ನಿಂಬೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಗುಂಪೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪೂರ್ವ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ದನದ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಶ್ ಒಣ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ನಂತರ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ತೊಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಮೀನಿನ ರಬ್. ಮೀನಿನ ಸರಿಹೊಂದುವ ಒಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕವರ್. ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ರಕ್ಷಣೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ನಿಂಬೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸೌಂದರ್ಯ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಓವನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಮೀನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಾಸ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಪ್ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬೌಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಕ್ರಷ್ ಅಥವಾ chesnokodavilke ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್. ಅದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ pialki ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಊಟದ ಯೋಜನೆ ವೇಳೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಖರೀದಿ.