ಲೆಟಿಸ್ ವಿಧಗಳು: ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡುದಲ್ಲದೇ. ಮತ್ತು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ. ಲಿವಿಂಗ್ ಹಸಿರು, ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೋಟಗಾರರು ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಜಯದ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ವೇಳೆ, ಇದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೋಡಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್

, ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ 15 kcal 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ - ಸಲಾಡ್ ಅದು ಬೆಲೆಬಾಳುವಂಥದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಾರೀ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಇದ್ದರು ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಷಿಯಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ - ರೋಗಗಳ ವಿವಿಧ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶ, ಜೊತೆಗೆ. ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾವಣೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ದೃಷ್ಟಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ, ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು. ಲೆಟಿಸ್ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಲೂಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಜೀವಾಣು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೇಣಿಗಳು ತೀವ್ರ ಸಲಾಡ್ ತಮ್ಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವೊಂದರ ಪರಿಣಾಮ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಸೌಂದರ್ಯದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. , ಲೋಷನ್, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಹಾಗೂ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ moisturize ಕೂದಲುದುರುವಿಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು - ಅವರು ಪ್ರಸಾದನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅವಶ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಸಲಾಡ್, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ತೋಟದ ಸಿಂಗರಿಸುವ. ಕೇವಲ ನೀವೇ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಗ್ರೋ:

• ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಗಾರ್ಡನ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಸೃಷ್ಟಿ;
• rabatki ಮತ್ತು labyrinths, ರೂಪ ಹೆಲೈಸ್ ಇದು ಲೆಟಿಸ್, ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು;
• ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯ ವಿಭಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ;
• ಒಂದು ಗಡಿಯಾಗಿರುವ, ಹಾಗೂ ವಿಲಕ್ಷಣ mixborders ವರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿ ಆಡಳಿತ;
• ತಾರಸಿಗಳ ಬಾಲ್ಕನಿಗಳು ಮತ್ತು, windowsills ರಂದು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವಾಗ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ನ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಾಜಾ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಕಾರಣ. Braised ಲೆಟಿಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಿಹಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್

ಸಲಾಡ್ ಈ ಜಾತಿಯ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ತುದಿಗಳು ಎಂದು ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಕಂದು. ಲೆಟಿಸ್, ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿವಿಧ ಇರಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂದಿಸುವ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣೀರಿನ. ತೋಟಗಾರರು ನಡುವೆ, ಸಲಾಡ್ ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳವಾದ ಆರೈಕೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ (ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು.

ಸಲಾಡ್, ಈ ರೀತಿಯ ಶೀತ ಸಹನೆ, ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಸಡಿಲ ಮಣ್ಣು ಲೈಕ್. ನಡುದಾರಿಗಳ ನೆಡಲಾಗಿದೆ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಂ. ಎಳೆಸಸಿ ಆಳ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ 1.5 cm ಕ್ಕಿಂತ. ಆಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯ ಕವರ್ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ಸಸ್ಯ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮೂರನೇ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಬಲಿ ಈ ಜಾತಿಯ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ಭೂಮಿಯ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ರಚನೆ ತೆಗೆದು ಕಳೆಗಳು, - ಸಡಿಲಿಸಿತು. ನೀರು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಮಣ್ಣಿನ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳೆಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಆಯ್ದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ ತೆಗೆದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಲೆಟಿಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು:

• Lollo ರೊಸ್ಸಾ ಇದು ಕೋರಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್. Lollo ರೊಸ್ಸಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪರಿಮಾಣ ನೀಡಿ. ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• Oaklif ಅಥವಾ oakleaf ಲೆಟಿಸ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಓಕ್ ತಮ್ಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಯ ಸ್ಮರಣೀಯ ಸಲಾಡ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. Oaklif ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ. ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಈ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ Oaklifa ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕೋಚನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ polukochannye

ಸಲಾಡ್, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ರೂಪಿಸುವ ಕೋಚನ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ, ಅವರು ಲೆಟಿಸ್ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಮಲ ರೀತಿಯಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ, ಅವರು ಸಹ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆದ ಸಲಾಡ್ ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನ - ಜೂನ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು. ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು. ಮುಕ್ತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ.

ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಫಲವತ್ತಾದ loams ಮತ್ತು supeschaniki ಆದ್ಯತೆ. ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಔಟ್ ತಲೆಯಿಂದ. 20 ಡಿಗ್ರಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು 2 ಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ ಉದುರಿ ಎಲೆಗಳು ನಂತರ ಸೆಂ ಯಾವುದೇ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಹರಡಿ..

ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ನಂತರ 2 ವಾರಗಳ. ತಲೆ ಮುಕ್ತಾಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಟಾವು: ಅವರು ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ವ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಲವಾರು .. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

Friese - ವೃತ್ತದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳ ಸುರುಳಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಫ್ ಪಡೆದು, ಈ ಉರಿಯುವ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ತನ್ನ ರುಚಿ ಕಾರಣ. ಅಡುಗೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಇಂಚಾಕ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಕಚಗುಳಿಯಿಡುವುದು ಕಹಿ ಲೆಟಿಸ್ Frize ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಐಡಿಯಲ್.

ಕಾಸ್

ಸಲಾಡ್ ಈ ರೀತಿಯ ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಲೆಯ ಆಕಾರವು ತಿಳಿಯಲು ಸುಲಭ. ಉದ್ದನೆಯ, ಸುಮಾರು ನಯವಾದ ಎಲೆಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಮನ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಎಲ್ಲಾ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ತಿಂಡಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಂದು ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೊಮೈನ್ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿ. ಅವರು loams ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಬೆಳಕಿನ ಆದ್ಯತೆ. ಈ ಎಲೆಗಳ ಹಲವಾರು ನೋಟವನ್ನು ಹತ್ತನೇ ಬೆಳೆಗಳು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ 1.5 ಸೆಂ ಮಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಬರಿ.. ನೆಟ್ಟ ಮೊದಲು ಸೀಡ್ಸ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆರೈಕೆ ರೊಮೈನ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಆಗಿದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ನಂತರ 80 ದಿನಗಳ - ಕೊಯ್ಲು ಮೂಲಕ 70 ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು - ಯಾವುದೇ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್, ಜಾತಿಗಳು (ಹೈಬ್ರಿಡ್) ವಿವಿಧ - ರೆಮುಸ್, Wendel, ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ, Mishutka, Kosberg, ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಹಸಿರು.

ರೊಮೈನ್ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವತಃ ರುಚಿ. ಸಲಾಡ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬರ್ಗರ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೂಪ್.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula

ಅರುಗ್ಯುಲಾ ಎಲೆಗಳು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉದ್ಗಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬರೆಯುವ ರುಚಿ: ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ವ್ಯಂಜನ ಪದಾರ್ಥದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.

ಅರುಗ್ಯುಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. Dosevayut ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳ Arugula. ಮಣ್ಣಿನ ಮೆಚ್ಚದ. ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಗ್ರೋ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಯಿತು. ಅವರು ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕಟಾವು.

ಅರುಗ್ಯುಲಾ ತೇವಾಂಶ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಸಸ್ಯಗಳು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಾವರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಫಾರ್ ನೆಟ್ಟ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು: ರೊಕೊಕೊ, ಪಚ್ಚೆ, ಕಾರ್ಸಿಕಾ, ಸಿಸಿಲಿ.

ಮೂಲಕ, okroshka ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ arugula ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಸಾಲೆಯ ಟಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್. ಇಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. arugula ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಕ್ರೆಸ್

ಸಲಾಡ್ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ನೋಟ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಾರಣ ಸಾಸಿವೆ ಅದರ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಗಳಿಸಿದೆ. , ಬ್ರೈಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಾಡ್, ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಪೈಪೋಟಿ.

ಜಲಸಸ್ಯ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳ dosevayut. ಜಲಸಸ್ಯ ರಿಂದ ಬೆಳೆಗಳು ಒಂದು ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಹಗಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಿಂದ, ಜಲಸಸ್ಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ "ದೂರ ಹೋಗಿ".

ಬೆಳಕಿನ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಂಶಿಕ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ - ಒಳ್ಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. 1 ಸೆಂ ಮಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಬರಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ಮೊಳಕೆ - ಈ ಎಲೆಗಳ 3 ನಂತರ. ಸಸ್ಯದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಜೊತೆಗೆ ಚಿತ್ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ - ಅಳತೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು, ಇದು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮಲ್ಚ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯ, ತೇವಾಂಶ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, Thankfully ದೈನಂದಿನ ಸಿಂಪರಣೆ ರಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಕೋಮಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕಟಾವು. ಡ್ಯಾನಿಷ್, ಕ್ಯುಪಿಡ್, ಸುದ್ದಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜಲಸಸ್ಯ ವ್ಯಾಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಟದ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೀಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಮಾರ್ಷ್ ಸಲಾಡ್, ಕಾರ್ನ್, - Rapunzel ಅಂತಹ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪು ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಟುಸ್ವಾದವನ್ನು ಕಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೀಡ್ಸ್ (ಬಿತ್ತನೆ "ಚಳಿಗಾಲದ" ನಲ್ಲಿ) ತರಹ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ ಬಿತ್ತನೆಯ. ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಬಿತ್ತನೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಎಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಬರಿದು ಮಣ್ಣಿನ ರೆಸ್ಪಾನ್ಸಿವ್, ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ನೀರಿನ ಸ್ಥಗಿತ ಆಗಲ್ಲ. ಆಳ ಬಿತ್ತನೆಯ ಬೀಜಗಳ - 1 ಸೆಂ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಿದೆ ಹತ್ತನೇ -. ಮೊದಲ 3 ಸೆಂ ದೂರದಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ 10 - 15.

ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ. ಸಸ್ಯಗಳ ಆರೈಕೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ನಡುವೆ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ನಂತರ 2 ವಾರಗಳ ಕೊಯ್ಲು. ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು (ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಜೊತೆ) - ಸಮಯಸ್ಪೂರ್ತಿಯ.

Rapunzel ಸಹ "ಅಡಿಕೆ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಜಾತಿಯ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು. ಇದು ಟ್ರೌಟ್, ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ "ಪೆಸ್ಟೊ" ಎಂದು.

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ

ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ರಸಭರಿತ ಎಲೆಗಳು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕೋಸು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಬರ್ಗ್ ಸುಮಾರು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಅವನಂತೆಯೇ ಸಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕದ ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ. ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು. ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಆದ್ಯತೆ. ಸಣ್ಣ ಮಂಜಿನಿಂದ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತಂಪಾದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀಡ್ಸ್ ಅಲ್ಲದ ನೇಯ್ದ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ..

ಅವರು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸ್ಥಿರ ತೇವಾಂಶದ ಇಷ್ಟಗಳು, ಆದರೆ ಕರಡುಗಳು ಸಹಿಸಲಾರ. ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆರೈಕೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಜೆ ಆದ್ಯತೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ನೀರುಣಿಸುವುದು. ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮಾತ್ರ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ. ಮಾಗಿದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಮಾಹಿತಿ ಕಟಾವು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು - Lagunas, Argentinas, Gondar, Kampionas, Fiorett.

ಜ್ಯುಸಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬರ್ಗ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಕಂಡು ಎಲೆಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಯಾವುದೇ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಅಸಾಧಾರಣ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮಾಡಲು. ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು - ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಿಶ್ರ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವರ್ಗೀಕರಣ, ತಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೋಚನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ. ನೀವು ಗುಂಪು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಸಿಡುಕಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ - ಈ ಲೇಖನ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.