ಸಿಹಿ Pilaf ಕಂದು

ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಹಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಯಾರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಪದಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮನೆಯ -.

ನೀವು Pilaf ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಜಾತಿಗಳು. ಈ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ-ಮಂದ ಆಗಲು ಮಟ್ಟಿಗೆ ತೀರ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿದರೆ ಹಳದಿ ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಇದು ಗಂಜಿ ಬೀಜಗಳ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ, ಉದ್ದನೆಯ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮುಂದೆ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಸಂರಚನೆಗಳ ಅದೇ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ Pilaf, ಅಗಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹಬೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ನೀರಿನ 2.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಾರ್ - ನೀರಿನ 1.9 ಕಪ್ಗಳು.

ನೀವು ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯೋಣ Pilaf ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ, ದಿನಾಂಕಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಿಹಿ Pilaf ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಿಹಿ ತಯಾರು ನೀವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ Pilaf ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಒಣ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೈಲ ಎಸೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ. ನಾವು ತೀರ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ನಾಟ್ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆ ಆಯಿತು. ಈಗ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆ ವೇಳೆಗೆ ಅವರು ಬೆಂಕಿ ನಿಂತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಆಮಂತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಿಹಿ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ Pilaf ಸೇರಿಸುವ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಆಗಿದೆ. ನಾನು, ಏಕೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಎಂದಿಗೂ.

ಈಗ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ Pilaf ತಯಾರು. ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣ ಒಣಗಿಸಿ. ದಿನಾಂಕ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಇವೆ. ಚಿತ್ರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿಂತಿದೆ. ನಾವು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ,, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಪುಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಸಿಹಿ pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ತೈಲ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಗಮನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು, ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಂದು ಸಹಜ. ಇಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಮಿಶ್ರಣ. ರೈಸ್ 2-5 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ. ಕವರ್ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಲ್ಲ.

ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ Pilaf ಹರಡಿತು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.