ಹಲಾಲ್ ಕೋಳಿ: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ?

ಈ ಪದವು ಮಾಂಸದ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ನಿಯಮಗಳು ಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮುಸ್ಲಿಂ (ಹರಮ್) ತಿನ್ನಬಹುದು ಆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಲಾಲ್ ಕೋಳಿ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕ್ಲೀನ್ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಕೇವಲ ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಧರ್ಮದ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ.

ಏನು "ಹಲಾಲ್"

ಮಾಂಸ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಂಪರೆಯ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಸಾಯಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ exsanguinated. ಇದು ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಶಿರಚ್ಛೇದನ ನಂತರ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಕೃತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಕೋಳಿ ಈ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಲಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ವಿಶೇಷ ಫೀಡ್, ಅಂದರೆ, ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಜೈವಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಳಸದೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ತದ ವಿಸರ್ಜಿಸುವುದು ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಲಾಲ್ ಕೋಳಿ ವಧೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ದೇವರ ಹೆಸರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಎನ್ನುವಂತೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಪಧಮನಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ exsanguination ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮುಖ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನು

ಕೈಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ (ರೋಟರಿ ಚಾಕು): ಇಂದು ಕೋಳಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಧೆ 2 ರೀತಿಯ ಬಳಸಿ. ಮೈನರ್ಸ್ ಮುಸ್ಲಿಂ ನಂಬಿಕೆ ಇರಬೇಕು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವಕಾಶ ಯಹೂದಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು).

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಕೈಪಿಡಿ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು rezultativen ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೋಳಿ ರಂದು, ಕೋಳಿ ಮನೆ ವಿತರಣೆ, ಕನ್ವೇಯರ್ ಮೇಲಿನ ಅಡಿ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ಮಾನಕಗಳಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಒಂದು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಓದಿ.

ಆ ನಂತರ, ನಿಯಂತ್ರಕ ಒಂದು ಬಟನ್ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೇಣು ಹಕ್ಕಿ ಕನ್ವೇಯರ್ ಆಗಮಿಸಿ. ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳು ಹಕ್ಕಿ ತ್ಯಾಗ. ಈ ವಿಧಾನದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹತ್ಯೆಯನ್ನು ಬರುವ ಹಲಾಲ್ ಕೋಳಿ ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ ಕೈ ಗಿರಣಿ ಹಾಗೆ ಸುತ್ತುವ, ಅರ್ಥ, ಗಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಕಡಿದು ಒಂದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕತ್ತಿನ ಕಾರಣವಾಗುವ ಛೇದನದ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ. ಶರಿಯತ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂತಹ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಧಿಕೃತ ಆಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿತ, ಇದು ಕತ್ತಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಜಂಕ್ಷನ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ ಕಂಠಾಭಿಧಮನಿಗಳು ವಿಯೆನ್ನಾ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಕ್ತರಹಿತ ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಛೀಮಾರಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಎರಡೂ ಕಂಠಾಭಿಧಮನಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿ ಭಾಗಿಯಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಆದರೆ ಕೈಪಿಡಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವಧೆಗಳನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಅಂಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಗಾಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕು ಎಂದು. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊದಲು ದೇವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಹೆಸರು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ವಧೆ. ಇದು ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಮಾಂಸ ಹರಮ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಡ್ಸ್ ರಕ್ತದ ಶವಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮುಂತಾದ ಸಮಯದವರೆಗೂ ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳ್ಳು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ gutting, ಕೋಳಿ ಫಾರ್ಮ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು ಯಥಾರ್ಥತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಿತಿ ಜೊತೆ "ಹಲಾಲ್" ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ.