ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕವರ್ಗದ neizyskannym ಖಾದ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಎಂದು ಏನು: ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ನಾರ್ವೆ, ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ, ಕರ್ಚ್ ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಜಾತಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇವೆ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ವೀಕರಿಸದಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಯಸುವ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬದಲಾದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮಾಡಲು!

ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿತ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ತಾಜಾ (defrosted ಮಾಡಬಹುದು) ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಟ್, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಜಯಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲ, ಬಳಸಲು ವಿನೆಗರ್. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನೀವು ಅಶುದ್ಧವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಕರಗಿರುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಿಸಿನೀರು ತುಂಬಲು.

ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಿಡಬಹುದು. ಮಂಜೂರು ಸಮಯ ದಾಟಿದ? ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಷ್ಟು ತುಂಬಾ ಖಚಿತ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನೀರಿನಿಂದ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯ. ನಿಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಯಾವ ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪರಿಹಾರ, ತಯಾರಿ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಕರಗಿದ ಅದರೊಡನೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಂತರ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಂಪಾಗಿದೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬೌಲ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫ್ರಿಜ್ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತಿಳಿದಿರುವ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ: ಸಿಹಿ ಪಾಕ

ಈ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದು ಯಾವ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉಚಿತ, ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 2-3 ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರಾವಣದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ, 15 ಮೆಣಸು vsypte ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ, ಕೊಲ್ಲಿ, 7 ಎಲೆಗಳು ನೀರು ಕುದಿ ಹೀಗಿರುವಾಗ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪುಟ್.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಹೆರಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೀನು ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಡ್ರೈ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಷಣ - ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಕೋರುತ್ತೇವೆ ವೇಳೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಬಗೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಂದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಗ ಹೆರಿಂಗ್ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಒಪ್ಪಂದದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಮೀನಿನ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇವಲ promazyvat ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ, ಸಹಜವಾಗಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ತಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ವೇಳೆ. ನಂತರ ನೀವು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ಟೈ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ನಂತರ.