ಹೇಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ. ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಪದ "ಎಲೆಕೋಸು" ನಾವು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ "ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು," ಹೀಗೆ, ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪುಟ್. ಇಲ್ಲ 100 ಇವೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಯನ್ನು ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ವಿಚಿತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು. ಹೇಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಬಹುವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇಂತಹ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆಹಾಕಿದೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಡೆದರು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಂದ?

ನಿಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು appetizing ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 100% ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಾಗತ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಮಾಹಿತಿ ಬುಲ್ಸ್ ಐ ಹಿಟ್ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಮೂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಬೇರೆ ಸೇರಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ bedryshek ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ ಕೊಚ್ಚು, ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಒಂದು ಬೆರಳು. ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು, ಶಾಖ ಆನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಗುಣಲಬ್ಧವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮೇಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಎತ್ತಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತೀರ್ಣವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ಮೃದು ಇರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ನಾವು, ಚಿಕನ್ ಹೋಳು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ವತಃ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ತೈಲ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ - ಅವರು ನೀವು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಭರಿತ ಇರಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ನಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಹಿಂಗಿಸಬಹುದಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಲೆಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಗೆ ಟಾಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಆಹಾರ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸಬಲ್ಲ - ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು - ನಾವು, braised ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಈಗ ತನ್ನ ಸಹೋದರ ನೋಡೋಣ ಕಲಿತರು.

ಹೇಗೆ ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ?

ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಸುವ, ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕೆಂದರೆ ಹೇಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷ ಉಳಿಯಲು. ಉತ್ಪನ್ನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಫ್ ಹೂಕೋಸು ಅಗತ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ನಂದಿಸಲು.

ಇದು ಕುದಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಹೂಕೋಸು ಇದು florets ವಿಭಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ವಿಲೀನಕ್ಕೊಳಪಟ್ಟ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಎಸೆಯಲು ನಂತರ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ, ರಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಒಂದಾಗಿಸುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು. ಸಮಯ ನಂದಿಸುವ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ tushilas ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, braised ಎಲೆಕೋಸು ಹೀಗಿದೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.