ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ತರ. ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮೀಸಲು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ ವೇಳೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಇದು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ನಂತರ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ cloudberries ಫಾರ್: ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ? ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ? ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ

ನಾವು cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕೆಂಪು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು, ಜುಲೈ ಹಾಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ವಾರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು, ನಂತರ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ - ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಕಳಿತ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀವು ಮತ್ತು cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಳಿತ ಮಾದರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ.

-ಹೇಳು ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ, ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಬೇಗನೇ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಧುರ ಇರಬೇಕು.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಉಚ್ಚೆ

ಹೇಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತಾಜಾ cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ಇದು ಸೋಕ್.

, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ದ್ರವದ 3 ಲೀಟರ್ ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮರಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ vodichku ಸಿಹೀಕರಿಸು.

ಜಾರ್ (ಆದ್ಯತೆ ತೆಳುವಾದ) ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಈ ರೀತಿಯ "ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ" ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳ. ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ - 2 ವರ್ಷಗಳು.

ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ಕೊಳಗ, ಟಬ್ಬುಗಳು, ಟಬ್ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು.

ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು cloudberries ಒಳಗೆ ಭದ್ರವಾಗಿ ಅಡಗಿರುವ. ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಲಿನಿನ್ ಅಗ್ರ ಕವರ್, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು. ನೀವು ರೀತಿಯ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ

ಜ್ಯಾಮ್ ಜಾರ್ ಇರಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಗೆ, cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆ (ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ) ಇದ್ದರೆ ಈ, ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಆ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಅಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಲಭ್ಯ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ

ಇರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ರಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ, ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು - ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ? ಸರಿ, ಶೀತ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಮರಳಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. cloudberries ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ ಇದು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ compote,

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ.

1. ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಹಲವಾರು ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ: ಕುದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.
3. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
4. ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿರಪ್ DRAIN ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ.
5. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ compote, ಸಹ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಿಲೋ, ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. , Cloudberries ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ.
2. ,, ನೀರಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.
3. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊಟ್ಟ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೆಟ್.
4. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಅಡುಗೆ. ಅಗತ್ಯ, ಮೇಲಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೂಕದ ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡುವ ವೇಳೆ.
5. ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಜಾಮ್, ರೋಲ್ ಕವರ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು.
6. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದ 1 ಕಿಲೋ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ನಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ. ಈ ಸೂತ್ರ ವಾಟರ್ ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ ಔಟ್ ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇರುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ, ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

1. ದಪ್ಪ ರಸ ರುಬ್ಬುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಸಾರೀಕೃತ

ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ.
2. ನೀವು ದಪ್ಪ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ರಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1 ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು zakuporte ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಿರಪ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಾರೀಕೃತ 1 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು: 5.

ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಯಾಂಕ್

ವಿವಿಧ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿತ - cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಟಾಕ್, ನೋವುಂಟು ಎಂದಿಗೂ ಇದು ಶೀತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು ಗುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷ ಮಾಡಲು.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಎಲ್ಲರೂ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಬಯಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಆದರೆ ಈ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ: ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಮಡಕೆ, ಸಂಪುಟ ಕ್ಯಾನುಗಳು 0.5 ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಯಂತ್ರ ಅಂಚು ಫಾರ್.

1. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ.
2. ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೂಪ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದನು ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ತಾವು ಹಾಕಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಸಲು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಒಳಗೆ. ಎರಡು centimetric ಪದರವನ್ನು ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು.
4. ಸ್ಲೈಡ್ ಹಡಗಿನ ತುಂಬುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ ಇತ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ. perebiraniya ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ (ಇನ್ನೂ ರೋಲ್ ಅಲ್ಲ!) ಈಡಾದರು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. 120 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು cloudberries ಕಳುಹಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ.
7. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಸ ಸೋರಿಕೆಗಳು ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
8. ಯಾವಾಗ ಸಮಯ ಅಪ್, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪತನವಾದರೆ. ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಲೆಟ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಂತಹ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಆಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು? ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಇಷ್ಟ - ಒಂದು ವರ್ಷದ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ: ಒಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನ

ಇದು ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ಸರಿ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು (ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು) ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ kapron ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ cloudberries ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ರೂಪ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ compote ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.