ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಲೇಖನ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಂದು ಕುರಿ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾರು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಮಾಂಸದ ಜನರು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾನ್ತಾ, shourpa, ವೈನು ಮತ್ತು Pilaf beshbarmak - ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುರಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕುರಿ ರಲ್ಲಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮೊದಲ ಹುರಿದ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಇದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಕುರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಗುರು ಆಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯ ಹಾಲು ಹಲ್ಲುಗಳು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಹೊಂದಿದೆ.

ಲ್ಯಾಂಬ್ ತುಂಬಾ, ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೀಡಿತರ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕುರಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲ ನೀವು ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಂಬ್ (ಹಳೆಯ 3 ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹಳೆಯದಾದ) ಹೆಣ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ಬೆಳಕಿನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ನೀವು ದನದ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ: ನೀವು ಮುಂದೆ ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿ. ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು ವೇಳೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಫ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಈ ನಡುವೆ, ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಮಟನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗ: ಕುತ್ತಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಗಲ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ಕೊಬ್ಬು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು ಅಡುಗೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಮಶ್ರೂಮ್) 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• 1 ಕೆಜಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ (ಸ್ತನ);
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 3 ಗಂ. ಎಲ್ ಟೈಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1., ಮಾಂಸ ತೊಳೆಯಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕುರಿಮರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಲ್ಪ್ ರುಚಿಗೆ shinkuem ಮತ್ತು ಕರಿದ ಮಾಂಸ 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

3. ಪೆಪ್ಪರ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ರೋಸ್ಟ್ ಕುರಿಮರಿ.

4 ಅಣಬೆಗಳು ನೀರು ಹೋಗುವ ತೊಳೆದು, ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿದ್ದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುರಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೀರಿನ 4 ಎಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಮಟನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು, ಮಾಂಸ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು) 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ.

2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಸೇರ್ಪಡೆ ನಂತರ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು lavrushku ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಊಟ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಕವಾಯತು ರೂಪಾಂತರ

ನೀವು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಲ್ಯಾಂಬ್ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ನೀವು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು;
• 2 ಕೆಜಿ ಕುರಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1.5 ಕೆಜಿ;
• 5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
• ಜೀರಿಗೆ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 3-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1.5 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಲ್ಯಾಂಬ್:

1. ಬಿಲ್ಲು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ.

2. 8-12 ಲೀಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಡಾಯಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಇರಬೇಕು.

4. ಈಗ ಮಾಂಸ ತಯಾರು: ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿ ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿತ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ (ಆದ್ಯತೆ ಘನಗಳು) ತೊಳೆಯುವುದು. ಕುರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ.

6. ಈಗ ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೊಂಡು ಒಲವನ್ನು. ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, (ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

Multivarki ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ , ಲ್ಯಾಂಬ್ ಆಫ್ Pilaf ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳೆದ ನಂತರ? ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನ್ನ (ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ) 1.5 ಕಪ್;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕೊಬ್ಬು ಗೆರೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಟೇಕ್. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು (ಸುಮಾರು 25-30 ಗ್ರಾಂ).

2. ಟರ್ನ್ multivarku. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. "ಹುರಿಯುವ" ರನ್ ಮೋಡ್. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.

3. ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಮಟನ್ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.

5. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. 3-5 ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸದಿಂದ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ.

6. ಭತ್ತದ Multivarki ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಪತನ. ಆದ್ದರಿಂದ zirvak ಮೇಲೆ 2 ಸೆಂ ಎಂದು ಸುರಿಯುವುದು ನೀರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಡೀ ತಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಫಿಗರ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಧನಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅದರ ಪದವಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ Pilaf ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಗೋರು ಚೆಕ್ ಬಿಡುವು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆತರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ multivarku ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾಟ್ ಹುರಿದ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ (3-4 ಬಾರಿಯ ದರದಲ್ಲಿ):

• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಹುರುಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - - semirings ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೆ ಉಂಗುರಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ, ಮಡಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತೊಳೆದು ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2-3 tbsp ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ № 3 - ಮಡಿಕೆಗಳು ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳು Zasekal. ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಫ್ರೈ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ ಇದೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹಂತ 4 - ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಏನು ಊಟ ಕುರಿ ಸೇವೆ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ಕುರಿಮರಿ ಏನೋ ತಯಾರು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಕ್ಕಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಣಕದ ಮಾಡಬಹುದು. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ: ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಮೊಕದ್ದಮೆಯಲ್ಲಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೈನ್ ಇವೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಖರೀದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂದ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಮಳ ಒತ್ತು.

ಉಪಸಂಹಾರ

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು multivarku, ಪಾತ್ರೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪಾಕಕಲೆಗಳು ಗ್ರಹಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿವೆ ಮಂದಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ.