Chkmeruli: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್

ಕಕೇಶಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ತನ್ನ ಚೂಪಾದ ಖಾರವಾದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಧ್ಯೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಚಿಕನ್. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರು Chkmeruli. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಅಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಒಂದು ಉರಿಯುವ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲುವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಕೋಳಿ chkmeruli ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೋಗಿ ತಿರುಗಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• Shestisotgrammovaya ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ.
• ಹಾಲಿನ ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹತ್ತು ಲವಂಗ.
• ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್.
• ಚಿಲಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಂಡಲ್.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆ ಕೋಳಿ chkmeruli ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು obsushennuyu ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಗೈ ಒತ್ತುವ, ಎದೆಮೂಳೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೀಸ್.

ಚಿಕನ್, ಕೆಳಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ನಿಂತುಕೊಂಡು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧ, ಇದು ತಾಪಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೆಡೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಾರೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಬಿಟ್ ರಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಜಲಪಿಷ್ಟದಂಥ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ತುಂಬಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನ್ ತೆಗೆದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಕಳುಹಿಸು ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಮೂಹ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟ ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧ chkmeruli ಕಾಲು ನಂತರ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಇರುವಿಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದರು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಹೊರಡುವ, ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಂದಿನ ಸೆಟ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆಕ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ:

• ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ.
• ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಲವಣದ ಕಾಲು ಕಪ್.
• ಕ್ರೀಂ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ.
• ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

chkmeruli ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಇತ್ತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತುಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 22% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೋಳಿ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಅವರ ಮುಖ, obsushivayut ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎದೆಮೂಳೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮಾಡಲು ಮಟ್ಟಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಆಕಾರ. ನಂತರ ಹಕ್ಕಿ ಗಂಟೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಕಾಲು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತೆಗೆದು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು obsushivayut ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸುವ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್.

ಇದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಳಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಮುಖ್ಯ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮರಿಗಳು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳುಹಿಸಲು - ಕ್ರೀಂ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತಂದರು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಂದು ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದ ಮೊಟ್ಟ.

ಮುಗಿಸಿದರು chkmeruli ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರ್ವ್ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಇರುತ್ತವೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ:

• Polutorakilogrammovaya ಕೋಳಿ.
• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹನ್ನೆರಡು ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸಲುವಾಗಿ ಔಟ್ ಕೋಮಲ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕೈತೊಳೆಯುವ ಬಾಯಿ ಕೋಳಿ ಕರಗುವ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ obsushivayut, ಎದೆಮೂಳೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿರುಗಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಕುಲುಮೆ ತೆಗೆದು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು copiously ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ. ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿ ಅಪ್ ನೂರು ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಟ್ಸ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದೆ. , ಮೇಲಿನ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ರೆಡಿ chkmeruli.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೊಡಬಹುದು. ಇದು ದೇಶೀಯ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಅಂಗಡಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಕನ್ chkmeruli ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ನಂತಹ, ನೀವು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೀಚಮಚ adzhika.
• ಕ್ರೀಂ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟ್ವೆಂಟಿ ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ chkmeruli.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಎದೆಮೂಳೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು adzhika ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೋಲೀ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಶಿಫ್ಟ್, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. chkmeruli ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಕಾಣಬಹುದು.