Kizlyarskiy ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ (ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ). Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ರಾಹಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. Dagestani ಪಾನೀಯಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಸಿದ್ಧ Kizlyar ಸಸ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ

Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಉದ್ಯಮ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು :

• 1885 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ
• ಚಟುವಟಿಕೆ ನಿರ್ದೇಶನ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾದರಿಯ) ಆಫ್ ಬ್ರಾಂದಿ ಉತ್ಪಾದನೆ.
• ಪ್ರದೇಶ - ಗಿಡ್ಡಕಾಲಿನ ಕಣಿವೆ.
• ವಿಳಾಸ - Kizlyar ಆಫ್ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ನಗರದ.
• ಪ್ರದೇಶ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು - 11.5 ಹೆಕ್ಟೇರ್.
• ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು - "ಚಾಸ್ಸೆಲಾಸ್", "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್", "ಗಿಡ್ಡಕಾಲಿನ ಕಪ್ಪು", "Rkatsiteli", 8 ವರ್ಷ.
• ನಿರ್ದೇಶಕ - Grikoryants ವಿ
• ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು - "ಸರಬರಾಜುದಾರ ಮಾಸ್ಕೋ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ನ".

ಇತಿಹಾಸ Kizlyar

Kizlyar ಅಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ವತ ದೇಶದ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ಹೃದಯ ಪರ್ವತಗಳ ಶಿಖರಗಳ ಫಲವತ್ತಾದ ಬಯಲು ನಡುವೆ. ಇದು ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಗಳ ಅನೇಕ ರಸಿಕರು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ನೀಡಿದ ಅವರು. ಇತಿಹಾಸ ಈ ನಗರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪುಟ ಪರ್ವತ ವಾಯು, ಗಿಡ್ಡಕಾಲಿನ ಆಫ್ ತಂಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಕಕೇಷಸ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಗರದ ಇತಿಹಾಸ ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಕಾಕಸ್ ಲಿಂಕ್ Kizlyar ಅಂಡರ್ಪಾಸ್ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸ್ಥಳೀಯರು ಕುರಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನ, ಉತ್ತಮ ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿಯನ್ನು spodvigli kizlyarovtsev ತಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು. ಕಾರಣ ಹವಾಮಾನದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ Kizlyar ನಿವಾಸಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಫಸಲು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೊದಲು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಮಾಡಿದರು?

ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವೈನ್ ಸ್ಥಿತಿ ಪೀಟರ್ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ನಾನು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ Kizlyar ವ್ಯಾಪಾರದ ಜನರು ತಲುಪಿತು ಗ್ಲೋಬ್. ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ ಬ್ರೀಡರ್ಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ತಂದು ಈ ಭೂಮಿ ತನ್ನ ತಾಳ್ಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಸಿ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೊಸ ಖಾಸಗಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು vinodelaniya ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಗೊತ್ತಿದ್ದೂ Kizlyar ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ಈ ಜ್ಞಾನದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - "Kizlyarka" ಎಂದು ವೊಡ್ಕಾ. ಭೇಟಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಈ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಾಂಡೀ ನಂತಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ, ಬೆಳಕಿನ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾದರಿ ಆಯಿತು (ಅಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಕಾಗದದ ಆಗಿದೆ). ಒಂದಷ್ಟು ಕಾಲ ಮತ್ತು "Kizlyarka" ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕ ವಲಯ ಬೀರಿದೆ.

ಬ್ರಾಂಡಿ ನಿರ್ಮಾಣ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಧೂಮಪಾನದ ಆಧಾರದ Kizlyar ಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. "Kizlyarku" ತಯಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾದರು ಯಾರು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು, ದೀರ್ಘ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ (ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ) ಗುಂಡಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ದೀರ್ಘ ಮಾನ್ಯತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮದ್ಯ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. 1884 ರಲ್ಲಿ, ಕಾನೂನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗುಂಡಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಪುನಶ್ಚೇತನ, ಮತ್ತು ಈ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ರಷ್ಯಾದ ತಳಿಗಾರರು ಹಾಜರಿದ್ದರು.

"ಸ್ಟಾರ್" ಬ್ರಾಂದಿ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನಾಕ್ಗಳು ಒಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಜಾತಿಗಳು ತಳಿಗಳನ್ನೂ ಪಾನೀಯದ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈ ಬ್ರಾಂದಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಕ್ತಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ *** (3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು) ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಾಟ್ ಕಡಿಮೆ 3 ವರ್ಷಗಳ ಜೊತೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 40% ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ **** (4 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು) ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಶಕ್ತಿಗಳ ವಯಸ್ಸು. ಪಾನೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 41%.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ***** (5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು). ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮದ್ಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 42%. ರೇಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಚರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ವಿಂಟೇಜ್ - ಪಾನೀಯ ಗುರುತಿಸುವುದರಿಂದ ಮುಂದಿನ (Kizlyar ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ - ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ). ಅವರು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿಭಜಿಸಲಾಯಿತು:

• ಕೆ.ವಿ. - ನಿರಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು, 6-7 ವರ್ಷಗಳು ಕೋಟೆಯನ್ನು 42% ಆಗಿದೆ.
• KVVK - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರಂತರ. 43-45% - ಶಟರ್ ವೇಗ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕೋಟೆಯಾಗಿದ್ದು.
• ಗುಂಪು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ KS ಮತ್ತು ಓಎಸ್ - ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರಾಂದಿ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಳಂಬವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ - 40-57%.

Kizlyar ಮದ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಐದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ವಿಂಟೇಜ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

19-20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, Kizlyar ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಉದ್ಯಮಿ ಡೇವಿಡ್ Sarajishvili ಹೊಂದಿದೆ. 1917 ರವರೆಗೆ, ಅವರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಾಣ. ಈ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ವಿವಿಧ ಡಿಪ್ಲೋಮಾ ಮತ್ತು ಪದಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, 1917 ರಿಂದ 1947y ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೇನೂ Kizlyar ರಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಮದ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬಿಡುಗಡೆ 1947 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪಂಚತಾರಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "Kizlyar" ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರ - 1951 ರಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಪಾನೀಯ 1952 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಡೇವಿಡ್ Sarajishvili ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಫ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ.

1955 ರಲ್ಲಿ ನಾನು Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೆ.ವಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು - ಈ ಮೊದಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮದ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ವರ್ಷ ನಿಧಾನವಾಯಿತು ಇದೆ. ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ರಲ್ಲಿ Kizlyar ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಆಡಳಿತದ ನಲವತ್ತನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ - - ಗಮನಾರ್ಹ ದಿನಾಂಕ ದಿನದಂದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗುಂಪು KVVK "ಜುಬಿಲೀ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ" ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ನೀರಸ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಲವರ್ಧಿತ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಶಾಪ್ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಜೋಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಅಂಗಡಿ, ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು - ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ ಕಚ್ಚಾ ಮದ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಮೂರು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ,:

• ತಲೆನೋವು;
• ಸರಾಸರಿ;
• ಬಾಲ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ poduchayutsya ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು. ಇದು 60 ರಿಂದ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಂದ ಬ್ರಾಂದಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಂಟೈನರ್ ಓಕ್ ಕೋಲುಗಳು ದಂತಕವಚ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯ, 3-, 4- 5 ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬ್ರಾಂದಿ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ +15 ... + 27 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೇವ ಮತ್ತು ವಾಯು ವಿನಿಮಯ ದರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೊಳೆಯುವ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಇಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (3 ತಿಂಗಳ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಡುವೆ ಮತ್ತು) ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "ಮೂರು ಸ್ಟಾರ್ಸ್" (Kizlyar)

ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಹಾರ್ಡ್ ಮದ್ಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1952 ಅವನನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ Eaux ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದ್ದ 3 ವರ್ಷಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಇದು ಸಾಮರಸ್ಯ ಇದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "ಐದು ಸ್ಟಾರ್ಸ್" (Kizlyar)

1947 ರಲ್ಲಿ, Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ 5 ವರ್ಷಗಳ ಮದ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಶಕ್ತಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ distillative winematerials ಮೂಲಕ ಯೀಸ್ಟ್ ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತೈಲ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಿತರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಈ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "5 ಸ್ಟಾರ್ಸ್" ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಮೃದು ರುಚಿ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಶ್ರವ್ಯ ವೆನಿಲಾ ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು.

ಬ್ರಾಂಡೀ "Daghestan"

ಈ ಗಮನಾರ್ಹ Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 1968, ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ಹದಿನೈದನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಹುಟ್ಟಿತು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೋಡಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ನಿರ್ಮಾಣದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪದವನ್ನು ಮಾನ್ಯತೆ - 13 ವರ್ಷಗಳ. ಅದರ ಬಣ್ಣ - ಕಪ್ಪು ರಾಳ. ಬೊಕೆ ಪಾನೀಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಇದು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಛಾಯೆಗಳ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂಭತ್ತು ಚಿನ್ನ, ಎಂಟು ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕಂಚಿನ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "Kizlyar"

ಈ ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ 1959 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ವರ್ಷ ನಿಧಾನವಾಯಿತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ) COP ಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒಂದು ಗುಂಪು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಡಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಿದೆ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ರುಚಿಗಳು ಬೊಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಕಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಜಾತಿಯ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.

"Kizlyar ಹಬ್ಬದ"

ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ Kizlyar ಸಸ್ಯದ 110 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ 1994 ರಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಯಿತು. "Kizlyar ರಜಾ" ಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನಾಕ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 17 ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಾಳಗಳು ಸುಳಿವು ಜೊತೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿ ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ - 41%.

ಗ್ರಾಹಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಅನೇಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ. Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿಯನ್ನು: Review ಋಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕ್ರಿಮೀಯನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಹೊಗಳುವುದು. ತಜ್ಞರು ರೀತಿಯ ಡೇಟಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹಾಗೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ "ಐದು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆ. ಮಾರ್ಕ್ ದಟ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಈ ರೀತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇವೆ ಇದರಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ರಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು Kizlyar ಗಮನಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ತೆಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ Kizlyar ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡ್ವಾಂಟೇಜ್ ಇದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ. ಖರೀದಿದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ Kizlyar ಪಾನೀಯಗಳು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನಂಬಲಾಗಿದೆ Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಬಟ್ಟಿಗೃಹ ಎಲ್ಲ - ಖೋಟಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ರನ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ತಲೆನೋವು ಮೇಲೆ ಗಳಿಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿಜ್ಞರು Kizlyar ಬ್ರಾಂದಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ.