Multivarka ರಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ

ನೀವು multivarka ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕೆಳಗಿನ ನೀವು ಸಹಾಯ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೂರದ ತಯಾರಿಸುವುದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಇದು "ಕಪ್ಪು" hlebushek ಆಗಿದೆ ಗೌರವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ multivarka ರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. : ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಸ್ತುಗಳ ಜೀವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಹೊಂದಿದೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಮನೆ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಲಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು.
• ಯೀಸ್ಟ್ - ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಟರ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫಿರ್ - ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ (ಚಹಾ).
• ಸೋಲ್ - ಒಂದು ಚಮಚ (ಟೀ).
• ಸ್ಪೈಸಸ್ (ಎಳ್ಳಿನ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) - ಆಯ್ಕೆಯೇ.

ಘಟಕಗಳ ಕಡಿಮೆಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಡು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಹೊಂದಿವೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಧಾವಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಯಾವಾಗ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬರಲು (ಅಪ್) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ

1. ಆರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು) ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಅಪ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಹ.

2., ಸ್ಪಾಂಜ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಟೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಕೆಲಸ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಲೇಪನದ ತುಂತುರು ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ಜೀರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವಾಗ multivarka ರಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ. ಈಗ ಇದು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂದಿತು.

4. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಪುಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ Multivarki ಚೆಂಡನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಆಕಾರ. ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

5. ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ Multivarki ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು. multivarku ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ multivarka!

6. ಈಗ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಒಡ್ಡಲು, ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ ಲೋಫ್ ತೆಗೆಯಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಇದನ್ನು ತಿರುಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.

7. ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ multivarka ಉಳಿಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಲೋಫ್, ಕುಂಚ ತೆಗೆಯಲು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಅನುಮತಿಸಿ. (ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು , ನೀವು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಬಹುದು).

8. hlebushek ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ appetit!