ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ Pilaf. ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ Pilaf ರೆಸಿಪಿ

ಇದು Pilaf ಉಜ್ಬೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರೀತಿ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ದೂರದ ತನ್ನ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕೇವಲ. ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬದ Pilaf ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಳಸಬಹುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ನೀವು ತೋರುವಿರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ. ನೋಟ್ಪ್ಯಾಡ್ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ pilaf ಆಯ್ಕೆ

ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಿ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಂಡಿಸಿದರು. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಉದ್ದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಕ್ಕಿ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು? ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ, ಅವರು ಕೂಡ ಆಯ್ಕೆ:

• ಅದರ ಆಕಾರ, ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇಡುತ್ತದೆ;
• Pilaf ಹೆಚ್ಚಳ ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಇದು ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ ರೂಪ (ಈ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ) ಹೊಂದಿದೆ;
• ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು;
• ಇದು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಇದೆ.

ಏನು Pilaf ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಅನ್ನ) ನಾವು ಅರ್ಥ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ pilaf ಫಾರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಐಡಿಯಲ್ - ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ pilaf? ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 8 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ pilaf ಪ್ರೇಮಿಗಳು (ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಧಾರಣ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂತೋಷ. ಆದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿತ್ತು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಅಡುಗೆ pilaf ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಕಪ್;
• 1 ಗಂ. ಎಲ್ Pilaf ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು;
• ಕೋಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್);
• ನೀರು 2 ಕಪ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ Pilaf ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಚಿತ್ರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೊಳೆದು 40 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ. ನಂತರ ದ್ರವ ಸುರಿದು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ Shift. ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆವಿಯಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಟಾಪ್ ಕವರ್. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
3. ಟ್ಯಾಪ್ ಚಿಕನ್ ವಾಶ್ ನೀರು. ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಳಸುವ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೊಟ್ಟ.
4. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅನ್ನ ಹಾಕಿ. ಇದು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ. ಕೋಳಿ Pilaf ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧ. ನಾವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಬಯಸುವ!

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ Pilaf

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4-5 ಕಲೆ. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಬೀಸಿದ ಅರಿಶಿನದ ಚಿಟಿಕೆ;
• ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ 2 ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೀರಿನ 4-5 ಕನ್ನಡಕ;
• 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ಜೀರಿಗೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ:

1. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ವಾಶ್. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ತನ್ನ ಭತ್ತದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಕಲ್ಲೋಲ ಇರಬೇಕು.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಡಲು.
4. ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆ, ಧನಿಯಾ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಾಕಿ. ಸರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಒತ್ತಡ ಪರಿಮಳ ಒಮ್ಮೆ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಇವೆ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ನಾವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಮರಿಗಳು.
5. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಏಕದಳ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷ ಖಾದ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ - ಸ್ವಲ್ಪ browned.
6. ರಂಪ್ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತವೆ, ನೀರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ಇದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು.
7. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರಿಶಿನ. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
8. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು plov ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಹಚ್ಚಿದ. ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೀ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಬೇಡಿ. ಯಾವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ತರಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್. ನಾವು ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.
9. ನಾವು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ Pilaf ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಖಾದ್ಯ ಬಂದೂಕಿನ ಹರಡಿತು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ Pilaf: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಪ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ;
• ಕಡಲ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್) 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• 1 ಗಂ. ಎಲ್ ಅರಿಶಿನ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದ Pilaf ಯಾವುದೇ (ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ)

1. ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೊದಲ ತೊಳೆದು ಒಣ, ಕರಗಿಸು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆಯುವುದು. ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಪಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ). ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಹೆಗಳು ತೆಗೆಯಲು, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಡಭಾಗದ.
4. ದಪ್ಪ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ (ಆಲಿವ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಹಾಕಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. , ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಗೆ ಬೆಂಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಕಡಲ ಪ್ಯಾನ್ ಹೋಗಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಮತ್ತೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮಯ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ತಕ್ಷಣ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ Pilaf ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೊದಲು ಅದು ಬತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದಿನ, ಬೆಂಕಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತನ್ನ ಕಂಬಳಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಸಮಯ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ನಂತರ Pilaf ಮೇಜಿನ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು paella ಮತ್ತು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಚೀನೀ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದ ಸೀಗಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು sprigs;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು (ಸುತ್ತು).

ಚೀನೀ Pilaf (ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ):

1. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ sprigs ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆಯುವುದು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಅವು ಒಣಗಿದ ಇರಬೇಕು.
2. ಸೀಗಡಿ thawed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ pripuskayut ಹರಡಿತು. ಸತ್ತ ತೇಲುವಂತೆ ನೀವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ಬಿರುಸಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ.
4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಕ್ಕಿ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ವಿವಿಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಿ.
6. ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ scorodite ಅದನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀನೀ Pilaf ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸುಶಿ ಭತ್ತದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕಡಲ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳನ್ನು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೌ ದ ಜಪಾನೀಸ್ Pilaf (ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ) ತಯಾರು:

1. ಲೇಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲ ಇಲ್ಲ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಇದು ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನ ಉಳಿದಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. Pilaf ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜಪಾನಿನ ಅಗತ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ pilaf

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 tbsp. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು;
• ಅಕ್ಕಿ 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪಿಂಚ್;
• ಬುರುಡೆ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೇಖನ 7. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋದವು. ವಿಧಾನ 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹುರುಳಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಾಜಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮರಳಿ ಪೆಟ್ಟನ್ನು.
2. ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ವಾಶ್. ಡೀಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಂಪುಟವನ್ನು ತುಂಬಿದ. ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಗೆ ಬೆಂಕಿ, ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟನ್ನು.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು) ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫ್ಲೆಶ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇದೆ.
5. ಸುರಿಯುವುದು ಪ್ಯಾನ್ 3 tbsp. ಎಲ್. ತೈಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.
6. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ 1 tbsp ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ. ಎಲ್. ತೈಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮರಿಗಳು. ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹುರಿದು. ನೀರಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು) ಭರ್ತಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್. ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಸ್ಟಿವ್ ಖಾದ್ಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ Pilaf ಸೇವೆ ಚಾಕು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

multivarka ಹಣ್ಣು Pilaf

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾಗ;
• 4 multistakana ನೀರಿನ;
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ಅರಿಶಿನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 multistakana ಅಕ್ಕಿ.

ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡಲು multivarka ರಲ್ಲಿ Pilaf :

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಲೇ. multivarku ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಗೆ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು. ರವಾನಿಸಿತು multivarku. ಸಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪುಟ್.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ತುಂತುರು.
4. ಅಕ್ಕಿ 5-7 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದ್ರವ ತ್ಯಜಿಸುವುದೇ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು multivarku ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.
5. "ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ರನ್ ಮೋಡ್. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, multivarku ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ರೈಟ್ ಹಣ್ಣು Pilaf ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು. ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ.