ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ Smetannikov, ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು grandmothers ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ. ತದನಂತರ ಇದೇ ಹೆಸರಿನ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಜೊತೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಜನಪ್ರಿಯ Cheesecakes ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಗುಡ್ ಓಲ್ಡ್ ಪೈ Smetannikov ಮರೆಯದಿರಿ ಅವಕಾಶ - ಇದು ನೀವು ತಮ್ಮ ಹಾಗೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಅದರ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಲಾಭ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಆಗಿದೆ.
Smetannikov ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸೋಣ. ನೀವು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪೊರಕೆ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತನ್ನ ಗೋರು vymeshivaya ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರೂಪ ಹರಿವಾಣಗಳು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಚದರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ -. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು ಹುಳಿ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಚಿಂತ್ಯ - ಕೇಕ್ Smetannikov ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫಾರ್. ಆದರೆ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಪ್. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಖಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು, (, ಎಸೆದು ಅವರು HANDY ಬರುತ್ತವೆ) ಟ್ರಿಮ್ ಅಂಚುಗಳ, ಅಂದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ. ಕಟಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು. ಅವರು ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಪರಸ್ಪರ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ peremazyvaya ಕ್ರೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯ ಹಂತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪಟ್ಟು. ಅವರು ಬಿಗಿಯಾದ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸಿಕ್ತ ಇವೆ. ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಕವರ್ ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಣುಕು, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಫ್ರಿಜ್ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ Smetannikov ಮರುದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಆಹಾರ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ
ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟ ವೇಳೆ: "ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು Smetannikov" ತುಂಬಿದ ಪೈ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬಹಳ ಅವರನ್ನು ಹಾಗೆ. ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಮರಳಿನ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ 110 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್. ಎರಡು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು), ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬುವ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರದ. , ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಮಚ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. , ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.