ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹುರಿದ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್"

ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಭೇಟಿ ಕಮ್, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ಹಂದಿ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಒಂದು appetizing ಮಾಂಸದ ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಸುಲಭ ಇರಬಹುದು ತಯಾರು. ಮಾಂಸ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಆರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಉದ್ದದ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಂದು ಸರಳ ತಟ್ಟೆ - "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್". ಇದು ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು.

ಅನೇಕ ಇವೆ ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಅದು - ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು, ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಂದಿತು.

ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಇರುತ್ತದೆ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ ಹಂದಿ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಉತ್ತಮ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಹೋಲುವ, ಇದು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್, ಅಗಲದ ತುಂಡು ಎಂದು ಇದನ್ನು ನೋಡಿ. ಸರಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಭುಜದ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬತ್ತಿ ಆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ನೋಡಿ.

ಡಿಶ್ "ಹಂದಿ-ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್", ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ಆಫ್, ಮೊದಲ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪುಟ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಗೂ ಇದು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಹಂದಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಮೆಣಸು - ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಕರಿಮೆಣಸು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ತ ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿರುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್": ಅಡುಗೆ

ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾಂಸದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಂದಿ ದಪ್ಪ ಮುಕ್ಕಾಲು ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗಿರಬಹುದು) ಏನು.

ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ವೇಳೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದು ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಥವಾ ದಂತುರೀಕೃತ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡೂ ಬಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು daubed ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹಂದಿ, "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು. ನಾವು ಇಡೀ ತುಣುಕು ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸವರಿ.

ಹಾಳೆಯ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಹಂದಿ-ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಇದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ತುಣುಕು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1.5-2 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ browned ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಕಾರ್ಯ, "ಗ್ರಿಲ್" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಇದು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು. ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೋಡಿದಾಗ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದೆ. ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಲಂಕಾರ ಪುಟ್. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಇಡೀ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!