ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ: ಯಮ್

ಹಂದಿ - ಅತ್ಯಂತ ರಷ್ಯನ್ನರು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟ ಟೇಬಲ್ ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಎಂದು. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ರಂದು

• ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್
• ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಹಿಟ್ಟು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ

ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ ಕಟ್, ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಥವಾ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆ, ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಡು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮೊದಲ ತೈಲ, ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲು,. ನಂತರ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ನೀರಿರುವ ಇದು ಸಾಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಹುಣ್ಣು ಅವಕಾಶ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ 25-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆಯ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸೋಯಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ -3 ಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಚಪ್ -2 ಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
• ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು

ಬೇಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ.

ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಜೇನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಆವರಿಸಿದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಿರುಳು ರಂದು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹರಡುವಿಕೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ .. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ಹಂದಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೋಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕುತ್ತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು. ಟೆಂಡರ್, ರಸವತ್ತಾದ ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಡಬೇಕು ತೂರಿ, ಅತ್ಯಂತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಾರೀ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹಂದಿ 1 ಕೆಜಿ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 8-10 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ
• ವೊಡ್ಕಾ 1 ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ 20g
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ

ಮಾಂಸ ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು, ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ವೊಡ್ಕಾ, ಅರ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತನಕ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೋಳು ಹರಡುತ್ತವೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಇದು ಗಂಟು ಹಾಕಿದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸಭರಿತ duhovitym, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಹಂದಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಮೇಯನೇಸ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಆದರೂ, ತುಂಬ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು. ಅವರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹರಡಿತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಓವನ್ ಉಳಿದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡಲಾಗುವ.

ಹಂದಿ ಕುಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಕಡೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಪ್ ಒಂದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬರಬಹುದು.