ಆ ಯಾರು ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ

ಸ್ಯಾಲೋ - ನೀವು ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದು ಹೈಕಿಂಗ್, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, Picnicking, ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಆಯ್ಕೆ, ತನ್ನ ಪಾತ್ರ ಗಮನ ಪಾವತಿ. ಕೊಬ್ಬು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಹಾರ್ಡ್, ಅದು ಖರೀದಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ವರ್ಷಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉಪ್ಪು ಕಾಗದ ಜೊತೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ನೋಡಿರಿ ಎಂದು. ಮೇಲಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ತೆಗೆದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಅದು ಮಿತಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಹೇಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನಾಳೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ? ಒಂದು ಕಪ್ ಲವಣಗಳು ಟೇಕ್ ನೀರಿನೊಳಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ - ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಕಡಿಮೆ, ಅವರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು ದ್ರವ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಈಗಾಗಲೇ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಬ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ನೀಡಿ. ಶೀತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ chelvoecheskomu ಆಮ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪರಿಣಾಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ? ನೀವು ಏನು ಬೇಕು? ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಮದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಗ್ರಹ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಮದ ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು 100 ಪ್ರತಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಲೀಟರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಂಕುರಹಿತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಭೂಗತ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು nzasypaetsya ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಮೊದಲ ಸರಣಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಹೀಗೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನ ಪದರ ದಪ್ಪ ಪಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ಹಾಗೂ ಕೊನೆಯ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಇದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆಂದರೆ, ಉಪ್ಪು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತೋರದೇ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಯಾಲೋ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ನಂತರ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಬ್ರೈನ್ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ವಾರಗಳ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಾವುವು? ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ತಲೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇಡುವ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು chesnokom.Nnarezhte ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಡಿತ ಕೊಟ್ಟದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು ಮಸಾಲೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಕನ್, ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ ಇರಬೇಕು ತಿಳಿಯುವುದು.

ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸಂಧಾನ: ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಆರರಿಂದ ಏಳು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಗೆ ಐದು ಕುದಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಂತರ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಹಳೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರಬ್. ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್, ಶೀತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಫಾರ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸಲಹೆ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ, ನಾನು, ಪ್ರಸ್ತುತವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಸಾಕು. ಗಾಜಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಇನ್ಟು. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಡಚಿ zvso. ಎಲ್ಲಾ ಡೌನ್ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇತರ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, "ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ರಾಯಭಾರಿ" ಶೀತ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಹಿಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯ.