ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ. ಸಲಹೆಗಳು

ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬು ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ - ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಈವ್ ಯೋಚಿಸಿದನು ಆಡಮ್ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಿದನು ಈ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಏನೂ ಆಗಿತ್ತು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನುಕೂಲಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉಷ್ಣದ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಯ್ಕೆ pulpy ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸೇಬುಗಳು.

ಒಣಗಿಸಿ ತಯಾರಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಧಾನಗಳು

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಒಣಗಿಸಿ ಕೃಷಿಕರಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ, ಅದೇ ಸೇಬುಗಳು ತರಬೇತಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುರಿದು ಅಲ್ಲ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ. ಒಣಗಿಸಿ ಸೇಬು ಸರಳ ಕಟಿಂಗ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (1 ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಸೆಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದುದರಿಂದ, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ grandmothers ಮಾಡಿ ಅವನಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ (ಒಣಗಿಸುವುದು ನೆನಪಿಗಾಗಿ) ಸೂರ್ಯನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇದೆ. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಸೂರ್ಯನ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲೆ ಧೂಳು ತಡೆಯಲು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಕುಳಿತು ಅಲ್ಲ. ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ - ಸೂರ್ಯನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ. ಇದು ಹಾಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಬಿಸಿಲು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆತೆರೆದು ಇರಬೇಕು. ತಾಪಮಾನ ನಂತರ 70 ಡಿಗ್ರಿ (ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದೇ (45 ° ಸಿ) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸುವುದು ಬತ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಲದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಸಮಯ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕಾರಣ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ವಿಶೇಷ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಟ್ರೇಗಳು ವಿನಿಮಯವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಒಣಗಿಸಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಲಗಳು ಹೊಲಿದು.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಜೀವಸತ್ವ ಕೊರತೆಯಿಂದುಂಟಾಗುವ ಹೋರಾಡಲು, ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಸಂಜೆ ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರುತ್ತದೆ.