ಉದ್ದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ "ಕೂಲ್ ಜಾಮ್": ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಿಸುಕಿದ

ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಿಸುಕಿದ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು. , ವರ್ಷದ ಶೀತಲ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಜೀವಿಯೊಂದರ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ, ಹಾಗೂ ತುಂಬುವುದು ಚಹಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಒಂದು "ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ ಜಾಮ್" ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಆಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸಮಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಜೊತೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

• ಕಳಿತ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣ ತುಂಬಾ ಸರಳ - 1 2 (ಅಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಖಾತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ..). ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕರಂಟ್್ಗಳು ರುಬ್ಬುವ ನಡೆಯಲಿದೆ ಇದು ಇವರಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಳವೆ, ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ಲೋಹದ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ, ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ - ಇದು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಇದು ಕೇವಲ ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್, ರೋಲ್ ಕವರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ಕಪ್ಪು ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೇವಲ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮೊದಲ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನಂತರ (ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ತೇವಗೊಳಿಸಬಲ್ಲವು) ಒಣಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಸುಬಾಯಿಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮರದ ಕುಟ್ಟಾಣಿ, ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು "ಶೀತ ಜಾಮ್" ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಗಿ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಔಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳಷ್ಟು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು (ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು) ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸುತ್ತವೇ ಕವರ್ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಅಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಆರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಏಕೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಇದು ಒಂದು ಮರದ ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರು? ಒಂದು ಕರ್ರಂಟ್ C ಜೀವಸತ್ವದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಗೂ ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್ A ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೋಹಗಳು ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಶೀತ, ಕುಡಿಯುವ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಚಹಾ, ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯುರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹ ಆರಂಭಿಕ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಯಾವುದೇ ಹೊರಬರಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಳಾದ ನಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಹಿತಿ, ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.