ಹೃದಯದ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ varinat

ಹಾರ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ನಾವು ಇಂದು ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀಡಲು ಮಾತನಾಡಿ.

ಹಾರ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ (ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಸೂತ್ರ ಕ್ರಿಮೀಯನ್ ರಲ್ಲಿ)

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 800 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ 40-50 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೂರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಗೆ.

ಹಾರ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಗಳು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಲದಲ್ಲಿ marjoram ಹೃದಯದ ಟರ್ಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲಕ, ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ.

ಮಾಂಸ, ಹಿಂದೆ ವೈನ್ ಸುರಿದು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದವು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಹೃದಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ನೋಡಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ nastoschee ರಜಾ ತಿರುಗಿದನು!

ಒಂದು ಹೃದಯ ಟರ್ಕಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಸಲಹೆ ಒಂದು ಪದ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೃದಯದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಹೃದಯ ಟರ್ಕಿ, ಒಂದು ಲೀಕ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು ಬಿಳಿಯ ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿಯಲು. ಹೃದಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಬೆಳಕು), ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಕಪ್ಪು) ಆಫ್, ಮಸಾಲೆ usyanmyan ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೃದಯ ಪುಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು - ಲೀಕ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ -,, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೂರ ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹೃದಯದ ಟರ್ಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ರುಚಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಹೃದಯದ 650 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು (champignons) ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಬ್ಯಾಂಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಬ್ರಾಂದಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೈಮ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಟರ್ಕಿ ಹೃದಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮುಂಚೆಯೇ, ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು. ಮಿಕ್ಸ್ ಹೃದಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಆಡ್ ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರಾಂದಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನವಿರಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತಾರಗೊಂಡಿದೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ preheated) ಅರ್ಧ ತಾಸು ಪುಟ್.

ಕರಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಹೃದಯ

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ 600 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಫ್ಲಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಕರಗಿಸಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಯುವ ಹಾಲಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!