ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಟ್ + ನಾಲ್ಕು "15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಎಲೆಕೋಸು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ತರಕಾರಿ. ನಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ದೊಡ್ಡ ಅನುಪಾತವು ವಿಭಿನ್ನ ಈ ಗಿಡದ ಜಾತಿಯ ಕೃಷಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಹಾನ್ ದೇಶದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕೊಯ್ಲು. 15 ನಿಮಿಷ ಫಾಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೇಯಸಿ ರಹಸ್ಯ ವೆಪನ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಎಲೆಕೋಸು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಗೂ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೊಡಗಿರಬಹುದು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ ಈ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ, ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರಶಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ, ಬಾಲ್ಕನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಜಾಗ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ರೈತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ ಕಿವಾನ್ ರುಸ್ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ

ಮೂಲತಃ ಎಲೆಕೋಸು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ 27 kcal 100. ಇದು ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು macroelements (ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್), ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಏಕೆ ಅದು ಇದೆ ಆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ದಾರಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯದ ನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಜನರಿಗೆ ತರುವುದು.

ಮೇದೋಜೀರಕದ ಉರಿಯೂತ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಡಿಯೋಡಿನಂ, ಜಠರದುರಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು: ಆದರೆ, ಅಲಾಸ್, ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡುವೆ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಶಿಫಾರಸು ಇಲ್ಲ.

"15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು": ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು:

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮಂಕುಕವಿದ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಹೊಸ ಲಿಖಿತ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಶಾಭಂಗ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ಜಾರ್, 1 ಲೀಟರ್:

• ಎಲೆಕೋಸು (600 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮ್ಯಾಶ್.
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ (ಹೆರೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು) ಜಾರ್ ಹಾಕಿದ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬ್ರೈನ್: ಬಿಸಿ ನೀರಿನ 300 ಮಿಲಿ (ಕುದಿಯುವ) ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, 2 9% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸ್ಲೈಡ್ 1 ಭಾಗವಾಗಿ ಬೆರೆತು ..
• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ಗಾಳಿಯ ಬಿಡುಗಡೆ ಜಾರ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ನೀವು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕೆಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ ಕಾಮಗಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು, ಸುಂದರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ, ವೇಗದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ: 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್) ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಹಾಗೂ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ braised ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 800 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಕೊಚ್ಚು.
• ಹಾಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದ ವೇಳೆ - ಅಗತ್ಯ ಅಪ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಫಾಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3

ಈ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ರೀತಿ, ಅಥವಾ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಊಟದ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಯಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ತುಂಡು), ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಹೆರೆ) ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಸಾರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀಗಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಕು: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ), ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, 1 ನೇ. ವಿನೆಗರ್ (6%), ಮತ್ತು 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ರೆಸಿಪಿ 4

15 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ :

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್.
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 tbsp ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ: ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯದ ಚಮಚ (ಅಶುದ್ಧವಾದ) ತೈಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
• ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.