ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಈ ಆಗಾಗ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಗೆಗೆ? ರಾಜ್ಯದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಹಾರ ತಿನಿಸುಗಳು ಬಡು - (- 20 ° ಸಿ ರೈಸಿಂಗ್ 0 ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ) ವಿಂಗಡಿಸುವ ಸಮಯ 25 ದಿನಗಳು. ಉತ್ಪಾದಕ (-2 0 ° C) ವಿಶೇಷ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ದಾಸ್ತಾನಿರಿಸಿದ್ದರೆಂದು ಆ 90 ದಿನಗಳ (- 85-88% ಆರ್ದ್ರತೆ) ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮರ್ಪಕ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಮೊದಲ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ "ಫ್ರೈಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಬೇಯಿಸಿದ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಳಕೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಸೂಕ್ತವಾದ "ಚೀಲ." ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ? -2 0 ° C ಗೆ ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ಣಯ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೂ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ತಿಳಿಯದೆ ಪರಿಸರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 25 ದಿನಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೇಲೆಯೇ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಲುಷಿತವಾಗಿರುವ ರನ್. ಕೊಠಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಿನಾಂಕ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವರು ಕೆಡವಲಾಯಿತು ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಆ ಮಾಡುವುದೇ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮುನ್ನ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾಕೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಇಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ? ಆಹಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 7-10 ದಿನಗಳ ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯ ಹಾಗೂ ವಿಷ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ 12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10. ವರೆಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಗುಣಲಬ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ - ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ, ಅನೇಕ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ತಿನ್ನಲು (ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು) ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವರು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸುವ ಬಡು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ 4 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಳನ್ನೂ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕೋಳಿ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಡಕ್, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ಅವರ ಉಳಿಯುವ ಬೇರೆಯೇ ಇದೆ. ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇರಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮೂಲವೆಂದು ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಗೂಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ವಿಲ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಅವರು 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರು (ಹಾಗೇ ಶೆಲ್ ನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಷ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳುಮಾಡುವ ತೇವಾಂಶ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕೊಡುಗೆ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲಿದ್ದಾರೆ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಬಹುದು ಸಂಶಯವಿದೆ ವೇಳೆ. ಅವರು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು, ಅದು ದೂರ ಎಸೆಯಲು ಉತ್ತಮ. ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಳಿಜಾರಾಗಿರಬೇಕು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ, ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ಬಹಳ ತಾಜಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಮುಳುಗಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ವೇಳೆ - ಇದು ಕಮಟು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ವಿಷ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಅವಧಿ ಅಥವಾ ಹಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿರಿಯರಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅತೀವವಾಗಿ, ಮಣ್ಣಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲವೆ ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಳನ್ನೂ ಶೆಲ್ ಜೊತೆ ಇದ್ದರು. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಗುತ್ತಿಗೆ ಸ್ಯಾಲ್ಮನೆಲ್ ಕುಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಶೀತ, ತಲೆನೋವು, ನಿಶ್ಯಕ್ತಿ, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ. ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೋಂಕು ನಂತರ 12-48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.