ಏನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬಹುದು?

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಈ ಸಿಹಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ವಿತ ಚರ್ವಣ ಕಥೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಣಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಾಂತರ ನೀಡಲು ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ಲಸ್ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು - ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯುಕ್ತವಾಗಿ. ನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ ಬಾಳೆ ಜಾಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹ ಅನನುಭವಿ COOK ನಿರ್ವಹಿಸಲು.

ರೆಸಿಪಿ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಾಳೆ - 1 tbsp;.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಲೇಖನ 1.5;.
• ವಾಟರ್ - 0.5 ವಿ;.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಫಾರ್ ಎಂದಿನಂತೆ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅತಿ ಇಲ್ಲ. ತುಂಬಾ, cloying ಅಲ್ಲ ಜಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಳೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಪ್ಪಿನ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 2 PC ಗಳು.

ಈ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಗಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಬಾರಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ನಂತರ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಂಬೆ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ಬನಾನಾಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪುಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಕಿವುಚಿದ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ thickens ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಹರಡಿತು. ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿ ಸದಸ್ಯ ರೀತಿ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.

ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ. ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯ, ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಈ ಅವಧಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜೂನ್, ವಿರೇಚಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಜಾಮ್ ತಾಮ್ರದ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು, ಈ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವಿರೇಚಕ 520 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಪ್ಪಿನ - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 520

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಆರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ -, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿರೇಚಕ ಸೇರಿಸಲು. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಇದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಕ್ಷಣವೇ, ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಆಗಿ ಜಾಮ್ ಲೇ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಜಾಮ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.