Khachapuri multivarka ರಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಂಡಿಸಿದರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು khachapuri ಆಗಿದೆ. ಇದು ಏನು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಲಾದ ಹಾರ್ಟಿ ಕೇಕ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ. ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಾವು, ಹೇಗೆ multivarka ರಲ್ಲಿ khachapuri ತಯಾರು ನೀವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೀಸ್, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಇವೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ khachapuri. ಫೋಟೋ

Multivarka ವಿವಿಧ ತಯಾರು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ khachapuri ಗಮನ ಪಾವತಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. multivarka ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಚೀಸ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಳಸಿ.

ಜೊತೆ khachapuri ತಯಾರು multivarka ರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ನೀವು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಗು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 500 ಮಿಲಿ;
• ಲೇಖನ ಮೂರು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ suluguni;
• ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಗೈಡ್

1. ಮೊದಲ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. , ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸ್, ಈ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬಳಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.
2. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಲಿಸಿದರು. , ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ supple ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರಬೇಕು.
6. ನಾದುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded. ಕವರ್ ಚಿತ್ರದ ನಂತರ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ಚಾಪ್. ಭಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ otsypte. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉನ್ನತ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.
8. ಚೀಸ್ ಉಳಿದ suluguni ಬೆರೆಯಲು. ತುಂಬುವುದು ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್. ಬೆರೆಸಿ.
9. , ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಬೆಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಹದ ಚೀಲದಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಅಂಚಿನ ಅಂಟಿಸು.
10. Otschipnite ಹೆಚ್ಚುವರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ Khachapuri ಉನ್ನತ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಕೇಕ್ ನಂತರ.
11. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ನಯಗೊಳಿಸಿ. khachapuri multivarku ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂತುರು. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
12. multivarka ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ khachapuri.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ"

ಈಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• 150 "ಗೌಡ" ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• . ಟೀಚಮಚ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ;
• 250 ಹಾಲಿನ ಮಿಲಿ;
• 150 ಚೀಸ್ "ಫೆಟಾ" ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

1. ಮೊದಲ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುರಿಯಲು. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ.
3. ನಂತರ, ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಸೋಡಾ slaked ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಭಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಜಿಗುಟಾದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ.
4. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. "ಫೆಟ್" ಕೈ ಕುಸಿಯಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡೂ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಆಯಿಲ್ ಬೌಲ್. "ಹುರಿಯುವ" ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಕಾರ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡು. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ತಿರುವುಗಳು. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ multivarka ರಲ್ಲಿ khachapuri ಮರಿಗಳು. ಮೇಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರ ನಂತರ.

multivarka ಹ್ಯಾಮ್ Khachapuri

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500g ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 150 ಹ್ಯಾಮ್ ಗ್ರಾಂ;
• 3 tbsp. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು ಕೆಲವು sprigs;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ suluguni.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಳಿಸಿ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. Melenko ಚಾಪ್. ಇದು ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.
6. Defrosted ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ, ತೆಳುವಾದ (ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ) ರೋಲ್. ಇದು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು (10 X 10 ಸೆಂ) ವಿಭಜಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಂಚುಗಳ ಅಂಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿತು.
8. ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗ್ರೀಸ್. ಲೋವರ್ khachapuri. ಟಾಪ್ ಅಭಿಷೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹೊಡೆತ.
9. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ರಲ್ಲಿ Khachapuri multivarka ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

Khachapuri ಲಾವಶ್

ಬೇಗನೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಧಾರದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ತೆಳು ಲಾವಶ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಪ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಟೇಕ್. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯಲು. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಚಾಪ್. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ Podsolite ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ. (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ) ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಭಾಗಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಬ್ರಷ್. ಒಂದು ಪಿಟಾ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಹಾಕಿ.
6. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ದೊಡ್ಡ) ಒಳಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎರಡನೇ ಶೀಟ್. ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ. ತೂಕದ ಕೆಫಿರ್ Moisten. multivarka ಎಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಅರ್ಧ) ಟಾಪ್. ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೆಯ ಪಿಟಾ ಮೊಸರು ನೆನೆಸು. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಮೊಸರು ನೆನೆಸು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಒಣ ಪಿಟಾ ರಕ್ಷಣೆ.
8. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಫಿರ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮೂಹ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. multivarka ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ khachapuri. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು multivarka ರಲ್ಲಿ khachapuri ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.