ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಹಾನಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂಬಲಾಗದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರಣ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗುಣಿಸುವುದು ಆಗಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, macro- ಮತ್ತು microelements ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೊತೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ವೇಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಮಾಂಸ ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ ಕ್ರಿ.ಪೂ. 2000 ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲ್ಲೋ ಎಕ್ಸ್ ಇಲೆವೆನ್ ಶತಮಾನಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ಫೀನಿಷಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಆಮದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇವ್ ಮೆನ್, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಇದು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಾಚೀನ ಇಸ್ರೇಲೀಯರು ಸಾಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆಗಳು, ಗಮನ ಪಾವತಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾವತಿ.

ಪ್ರಯಾಣ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ"

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗೂ ಅಂತಹ ವಿಧಾನ oftoba ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಡೆಯಲು, ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೈದಾನ ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಬಳ್ಳಿಗಳು ನಡುವೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಕಸವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿ ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕುಸಿದಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊಳಪು ಮುಕ್ತಾಯದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮ ನಿರ್ಮೂಲನ blanching. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಯದಿಂದ ನಾಲ್ಕೈದು ದಿನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಲು. ಸೂರ್ಯನ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕಠಿಣ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ soyagi, ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಖಾಸಗಿ ಸಾಕಣೆ ನೆರಳಿನ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುವ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣ ಘಟಕ ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಬಹಳ ಇರುವುದರಿಂದಾಗಿ, ಬಾಡಿದ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಿಡುಗಡೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಪ್ಯಾಕ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, sulfites, ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು , sorbic ಆಮ್ಲ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ದೀರ್ಘಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ 250 300 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು. ಅವರು 2.1-2.9% ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು 79,5-87,5%, ಬೂದಿ (2-2,9%) ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ರೂಢಮಾದರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಚಂಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು B2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಪ್ರಸಕ್ತ ಇಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಬೋರಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೋರಾಡಲು. ಇದು ಬೋರಾನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದು ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋರಾನ್, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮೆಮೊರಿ ಅಧಿಕಗೊಂಡು ಸಂಯೋಜನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಎರಿತ್ಮಿಯಾ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೂಕ್ತ ಮೂಳೆಯ ಖನಿಜೀಕರಣದ, ಹಾಗೂ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳು ಜೀವಾಣು ಬಿಡುಗಡೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಶೇಕಡಾ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಫೈಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಸಕ್ಕರೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ microbicides ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಲ್ಲು ಮೆರುಗು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಒಸಡುಗಳು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೊಜ್ಜು, enterocolitis, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಪರೂಪತೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಸ್ತಮಾ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವಂತೆ ಇದು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ.

ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಗೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು. ಈ ಸಂಬಂಧವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ತಜ್ಞರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು:

• ಸಾಧಾರಣ - ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೂಳೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು ಬರುತ್ತದೆ.
• ವಿವಿಧವಾಗಿ ಸಬ್ಜ (ಸುಲ್ತಾನಗಳೆಂದು) - ತಿಳಿ ದಂಡ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಎಂದು ಬೀಜಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• Drupaceous ದೊಡ್ಡ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉದ್ದ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳ ಹೊಂದಿವೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ dryish ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು

ನೀವು ಸಹ ಒಂದು ಮನೆ ಒಣಗಿದ ಮಾಡಬಹುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಟಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಔಟ್ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮಾಗಿದ, bunches ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು 95-97 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ problanshirovat ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಒಂದು ನೀರನ್ನು ಸೋಡಾ ಐದರಿಂದ ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕರಗಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪರಿಹಾರ ಇರಬೇಕು. blanching ತಕ್ಷಣ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಜೊತೆ rinsed ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ.

ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದು 65-75 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಏರ್ಸ್, ಒಂದು ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕರೆದಂತೆ ಬಾಲಕನಾಗಿದ್ದಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅವನು ಅಡುಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಡುಬುಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಬೇಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು compote, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ವಲಯದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗೌರವ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿ Pilaf, ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ Turlov ಎಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು lobio ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.