ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ, ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿ. ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಪದಗಳನ್ನು ಎಂದು ಈ ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ನಾರ್ವೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದರ ಸಂಶೋಧಕರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸೂಯೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ವಿಸ್ಮಯಗೊಂಡರು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಗೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ - ಒಂದು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು uvas ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ. ಕಣಕ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ, ಸಿದ್ಧ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 45 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 300 ಮಿಲಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ Triturate ಯೀಸ್ಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ 250 ° ಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈಗ, ಮೂರು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ lubricates. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಾಹಿತಿ, ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನೋಡೋಣ. ಲೇಯರ್ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. 20-30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಕಾರಣ ನೋಡಲು ಉತ್ತಮ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಆದ್ಯತೆ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫಾರ್. ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿರುಗಿದರೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಇದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಇದ್ದಂತೆ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಚೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಂದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

200-250 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಹಾಗೂ - ಮೊಸರು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು;

2 ಮೊಟ್ಟೆ;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಸ್ಪೂನ್;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ರಬ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು. ಔಟ್ ರೋಲ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಸಾಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ತುಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ನೀವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲು, ತುಂಬಾ, ಹೊರಲು ತರಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಇನ್ನೂ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಈ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಕಂಡು ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ! 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಸಾಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ - ಏನೋ ವೇಳೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂಬುದು. ಯಾವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ, ಇದು ತೆಗೆದು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ!

ನೀವು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ - ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.