ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ - ಇದು ಏನು? ಹೇಗೆ ಒಂದು ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇಂದು ನಾವು ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ವಿವರ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಕಲಮ್. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೂಲ ತಿಳಿಯಲು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಲೇಖನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ - ಇದು ಏನು?

ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆನ್ನ ಕಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಅಳವಡಿಕೆ ಇದೆ. ನಂತರ ಗೋವಿನ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸೈನ್) ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದ ತದನಂತರ ಪನೀರ್ ಊರೆಗಂಬ ತುಣುಕು ನೆನೆಸಿ.

ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ರಷ್ಯಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಪುಟಿಯುವುದು. ತುಣುಕುಗಳು ನಂತರ ಸಾಸ್ lezone (ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆರಸಿ) ಅದ್ದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಲಿ.

ತಯಾರಾಗಲು ದನದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಂದಿ. ನೀವು ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 237 ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ 100 ಗ್ರಾಂ kcal.

ಬೀಫ್ ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ;
• ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಖಾದ್ಯ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ಯಾಟ್ ಗೋಮಾಂಸ. ನಂತರ ದಪ್ಪ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಧಾನ್ಯ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ.
2. ನಂತರ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್.
4. ಖಾದ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ.
5. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ crumbs ತುಂತುರು.
6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ.
7. ದನದ ಚೂರುಗಳು ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅದ್ದುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ರೋಲ್.
8. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಈಗ ನಾವು ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಏನು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯವಹರಿಸಿದೆ. ಹಂದಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ? ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಂದಿ 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೇಖನ 7. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಡುಗೆ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು, ಸುಮಾರು 130 ಮಿಲಿ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಒಂದು ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂತರ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೊರಕೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ crumbs ತುಂತುರು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ.
3. ಎರಡೂ ಮಾಂಸ ರೋಲ್.
4. ಮುಂದೆ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅದ್ದುವುದು.
5. ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತೆ ಎರಡೂ ರೋಲ್ ನಂತರ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಂದು ಶಾಖ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
7. ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೈ.
8. ಮುಂದಿನ ಸರದಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಂದು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬರ್ನ್, ಅದು ಹುರಿದ ತೈಲ ಬದಲಾವಣೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ರಿಂದ crumbs ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮೀನು ಸಾಕಾರ

ಈಗ ನಾವು ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಗೋಮಾಂಸ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಲು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ. ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೀನು fillets (ಸೋಮ) 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ 30 ಗ್ರಾಂ (ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ);
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ) ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ 700 ಗ್ರಾಂ.

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಒಂದು ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ 550 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೈಲ ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರನ್ನು ನಂತರ. ನಂತರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತಾಲಿ.
2. ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಉಂಗುರಗಳು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಳ ಬಿಟ್ಗಳು ಅಲುಗಾಡಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು browned, ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.
3. ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ರಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ) ಜೊತೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಲೇ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ರಂಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ಯಾವ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಮರ್ಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ತಯಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಿವರಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.