ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು - ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ರಸವತ್ತಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪರಿಮಳ ಏನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಬ್. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂತುರು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬಳಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅವರನ್ನು ತಾನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಸಂತೋಷವನ್ನು ಊಟ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ರಬ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಲೀನ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಒಳಗಿಟ್ಟು. ಉಳಿದ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಇದೆ. ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿಟ್ಟು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು cored ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಥ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾದಗಳ ಸಂಪರ್ಕ. ಶವವೊಂದರ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸಸ್ಯ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವರು ಸುಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರೀ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿ. ಖಾದ್ಯ, ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ತಿರುಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯುವುದೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಸಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಓವನ್ ನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ. ನಂತರ ದಾರ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಇದು ಬಿಸಿ. ಈ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಡಕೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ತಿಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ತೊಡೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ರಬ್. ಇನ್ಸೈಡ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು. ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು. ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯಲು ಕೊರೆಯಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಬ್. ಹಾಳೆಯ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು. ಮಾತ್ರ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. "ಕೇವಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್" ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ "ಕಾಂಬಿ-2" ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಆಫ್, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಒಂದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು. ಕೇವಲ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೋಳಿ 10 ನಿಮಿಷ "ಗ್ರಿಲ್" ಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸ್ವಿಚ್ ತಿರುಗಿತು. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟ್ರೀಟ್.