ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ ರಜಾ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮನೆಗೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಎಷ್ಟು ಪ್ರೇಯಸಿಯರಿದ್ದರು - ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಏನೋ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕೋಳಿ ಉಜ್ಜುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ (ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ನಂತರ) ಈಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಗರಿಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಟವಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೀತಲ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಚರ್ಮದ ಬಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತೇವ ರಬ್ ಅಂತಿಮ ಸುವಾಸನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಗನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ರಬ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು pinches ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸಹಾಯಕ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬದಿಗೆ ದೂರವಾದ ಎಂಬುದು ದಪ್ಪ ದಾರ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ ನಿದ್ದೆ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ನಂತರ. 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಾಸಿವೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.

ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ತಲುಪಲು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲಿನ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಾನವಾದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಕೋಳಿ ಸಿಗುವ ವೇಳೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಳಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕೋಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ನಯವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆವರಿಸಿದ. ಈ ವಿಧಾನವು ಲವಣಶಾಖದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು defrosted ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಆಂಶಿಕ defrosting ಆರಂಭಿಸಲು. ಹನಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೋಟ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರ "ಚಿಕನ್ ಗಿಣ್ಣು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ." ಇದು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಫಾರ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಚಚ್ಚಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಹೊಂದಲಾರರು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಂದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿತ, ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ತನ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಧಾರವು, ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನಂತರ, ಮತ್ತು ನೇರ ಆಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಕ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಇರುತ್ತದೆ!