ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್: ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು. ಕೇವಲ ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಿವಿರುಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವುದರ ಮೀನು, ಆಯ್ಕೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ - ". ಶುಂಠಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ನೀವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದನ್ನು marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಳೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಮಸಾಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿಂಗ್ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು "ಬಿಟ್ಟು". ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸಾಲ್ಮನ್ (4.3 ಕೆಜಿ) ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಈಗ ನೀವು ಮೀನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ, ಒಳಗೆ ಒಂದು ಪದರ ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಕಟ್ಟಲು ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ.

"ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯುಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್." ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಅವರ ದಪ್ಪ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಇರಬೇಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು: ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು; ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ rubs ಒರಟಾಗಿ; ಫೆನ್ನೆಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಲ್ಮನ್ - ಈಗ, ಹಾಳೆಯ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಟ್ರೇ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಇವೆ. ನಂತರ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐದು ನಿಮಿಷ ತಂಪು ಉಳಿದಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ ವಿವಿಧ ಹಾಳೆಯ ನೇರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಆಫ್ sprigs ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಮನ್" ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು; ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಗುರುಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುವ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸ್ಮೀಯರ್ ಒಂದು ದಿನ marinate ಗೆ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ 'ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್. "ಆಗಿದೆ ಮೀನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ವಲಯಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ steaks. ಪ್ರತಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಲ್ಪದರದ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಚೀಸ್ ಪುಟ್. ಖಾದ್ಯ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಸಾಲ್ಮನ್ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.