ಕಷ್ಟ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿದೆ?

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಅದರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಮ್ಮೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಈಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ. ಪಫ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿನ ತತ್ತರಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪದರಗಳಿಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರು ಸಹ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಸುಲಭ. ರಿಂದ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಳು ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರದ, ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೊಕದ್ದಮೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ , ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಳಗೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೂರ್ವ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದ, ಬೆಣ್ಣೆ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಒಂದು ಬೆಟ್ಟದ ಸುರಿದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಊಟ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಒಂದು ಚೆಂಡು, ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮರಳಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರ, ಒಳಗೆ ರಚಿಸಲಾದ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು crosswise ಛೇದನದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಗ್ಲೋಬ್ ನಿಯೋಜಿಸಲು. ಒಂದು ಚದರ ಆಕಾರ, semifinished ಉತ್ಪನ್ನದ ತೈಲ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಎರಡರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದಾಟಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್. ಸುಗ್ಗಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ. ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ರೋಲ್, ಇದು ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಟ್ಟು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ನಡೆಯಿತು. ಪಫ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧ. ಪೈ ಅಥವಾ ಕಡಬುಗಳು: ಅದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನ ಶೋಧನಾ ಬೆಟ್ಟದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ತೋಡು ರಚಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಎರಡು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ. ಕೈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಂದಗತಿಯ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು. ಚದರ ರಚನೆ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚು ಮಾಡಲು. ಅಂಚುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಒಂದು ಆಯತ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು zaschipnut ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯಾತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸೀಮಿಂಗ್. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಪ್ರಬಲ ಒತ್ತಡ ರೋಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಗುಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪಟ್ಟು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಕಾರ ಪಿಜ್ಜಾದ ರೂಪ ಆಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ - ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು! ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಗತ್ಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಗೌರವ ಒಂದು ಮ್ಯಾಟರ್ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ತನ್ನ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು, ದಯವಿಟ್ಟು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಅದೇ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!