ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ. ಆ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅವರು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಇದು ಅಡುಗೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು ಆಯಿತು. ಇದು ಸಂಗತಿಯಿಂದ ಸಹಾಯ ಇದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬೀಟ್ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ - ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಭೂಗತ ಭಾಗ. ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಏನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಕಟಾವಿನಿಂದ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳು ಈ ಸಸ್ಯದ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಫ್ರೈ ಹೋಗುವ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣದ ದೂರ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮರೆಯಾಯಿತು ಏನೋ, ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ರಿಮೋಟ್ ಹೋಲುವ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು garinir ಎಂದು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಔಷಧವಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ. ಈ ಸೂಪ್ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ (ಅದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ, ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ). ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಸೂತ್ರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ,, 1 ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಊಟದ ಚಮಚ 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3% ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನೀರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಮೆಣಸು (ಅಲ್ಲ ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು), ಬೇ ಎಲೆ: ಹೀಗಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ.

ಮೊದಲ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಗೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ: ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ - ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಸಮಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲ ಔಟ್ ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 18 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ.

ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು - ನೀರಿನ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಮೇಲಿನ "ಸಲಾಡ್", ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಇರಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು: 3 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ, ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 700 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು 30 ಗ್ರಾಂ.

(ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಯಸುವುದನ್ನು) poltutora ಗಂಟೆಗಳ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳು: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಎಂದು ಯಾವಾಗ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸೋಂಕುರಹಿತ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ: 2 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ (ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ), ನೀರು 3 ಕಪ್, ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ 2 ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು 10, 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು pinks LAUREL ಲೀಫ್ 2, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ. ವಿನೆಗರ್ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ , ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರವಣಿಗೆ. ಒಂದು ಬೀಟ್ ಮಧ್ಯೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು. ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಇನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!