ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, marinaded: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್

ಮನೆ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟ - ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೇಟಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ನೀವು ತುಂಬಾ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ HANDY ಬರುತ್ತವೆ - ಳ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದೆರಡು ನೋಡೋಣ ಕಾರಣ?

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ. ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಇತರ ವಿಧಗಳು ರಿಂದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಾಲಿದೆ ತುದಿಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಗಾಢ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಬಿಳಿ ಆರಂಭಿಕ", "ಬಿಳಿ", "ಹಳದಿ ಫ್ಲಾಟ್", "ಹಸಿರು ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್". ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಶರತ್ಕಾಲ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಔಟ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ತಿರುಗಿ pozdnesozrevayuschie. ನಾವು ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳು, 5 ದಿನಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ. ಅವರು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು-ರಿಜಿಡ್ ಅ, ಮತ್ತು ಅಪಕ್ವವಾದ ಬೀಜಗಳು. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಸದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಡೀ ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ ನ ದರದಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದಳು ಹಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಕು - ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕತ್ತರಿಸಿದ, 1 ನಿಮಿಷ, ಇಡೀ ತಲೆ. ನಂತರ, ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಯಾರಿ ಇದು ಅದೇ ಎರಕದ ಬಗ್ಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಲೀಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇತರ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವದ 1 ಲೀಟರ್ 5% ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಮಾಡುವ ಭರ್ತಿ. ಸಂಭವಿಸಬಹುದೆಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್: ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶಿಫಾರಸು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಲವಂಗ ಹಾಕಿತು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಸಂಕಲನ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಫಿಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನೀವು 6% ವಿನೆಗರ್ ರಕ್ಷಿತಗೊಂಡ ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. 80 ಇತ್ಯಾದಿ - 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಇದು ಎಲ್ 40G ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 8, 3 ಲೀಟರ್ - - 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾಫ್ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ಲೀಟರ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೋಟ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೂವರೆ ಕೆಜಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 300 ಗ್ರಾಂ, 250 ನೀರಿನ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 250 ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲುಗಳ ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 15, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡು, ಹಲ್ಲೆ (1-2 ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಪುಟ್). ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಣ್ಣು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ (40 ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಿಮಿಷಗಳು) ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಗೊಡ್ಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೀವ್ರ

"ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" - ಇದು ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು! ನಾವು ಈ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ದೇಶದ ನೆನಪಿಲ್ಲ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಬೇಡಿ. ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಈಸ್ಟೋನಿಯಾದ ಇದು ಬಹುತೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಅನಾನಸ್" ಒಂದು ರೀತಿಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಶೈಲಿಯ ನಾವು ಬರೆಯಲು ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು,. ಮತ್ತು ಇದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ Housewife ಇಲ್ಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ! ಇದು ಪೈ ಮತ್ತು ಲಘು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಸೂಕ್ತ ಆಕರ್ಷಕ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಆಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನೀರಿನ 750 ಗ್ರಾಂ, ಲವಂಗ 12 ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 15 ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ತೀವ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5-2 ಕಪ್, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪು 1 ಪಾಡ್ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ವಿನೆಗರ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಸ್ಟೊನಿಯನ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 4-5 ಸೆಂ ಘನಗಳ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಪಟ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕವರ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಪುಟ್. ಮರುದಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ, ಗೊಡ್ಡು ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅಪ್ ರೋಲ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಯೋಗ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂಧಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ marinate ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಚಾಪ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ತಿನಿಸುಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಇದೇ ಏನೋ ರುಚಿ. ಏಕೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು! ಮಾತ್ರ "ಆದರೆ": ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ 5 ದಿನಗಳು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಹೆಚ್ಚು - ಅವಧಿಗೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಡಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ: ಯಂಗ್ ಪಕ್ವವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಅದೇ ಫ್ಲೋಟ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು (ಒಂದೂವರೆ ಆಗಿರಬಹುದು), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು spadefoot ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಅದೇ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊರಿಯನ್, ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್, ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಚೀಲ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಗೆ ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) ಬೆರೆಸುವ ಸಲಹೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ನೀವು ಯಾರು ಆಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪು ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಟ್. ಮತ್ತೆ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಹಾರ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಬಿಟ್ಟು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಶಾಖ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸುಮಾರು 50-100 ಗ್ರಾಂ ಧೂಮಪಾನ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೂಲಂಗಿ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು

ರುಚಿ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಆನಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು. ಘಟಕಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕಾಲುಭಾಗ ಬಗ್ಗೆ 650g patissons ಅನೇಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು tarragon, ಹಾಳೆ ಅರ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ 5-6 ವಿಷಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಚೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಲವಾರು ಬೇ ಸೇವಿಸುವ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಪ್ರತಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1.5-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಉಪ್ಪು ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ (6%) 150 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್, ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಕೆಳಗೆ ಹಸಿರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎತ್ತರ ತಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತುಂಬಲು, ಸ್ಲೈಸ್ ಕೊಬ್ಬಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಫಿಲ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು. ಕ್ಯಾನುಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಂತರ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೂಲ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ. ಏನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರಬೇಕು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಇದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಛೇದಕ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಇರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ). ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್, ಕೆಲವು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಫಾರ್; ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ (: 1 ಆಮ್ಲ, 2 ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1 ರಿಂದ 2) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನುಗಳು 15 0.5 ನಿಮಿಷಗಳು, 20 ಲೀಟರ್, ಒಮ್ಮೆ ಮಡಚಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ.