ಕೋಳಿ gizzards ಸಲಾಡ್: ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಯಂತೆ

ಕೋಳಿ gizzards ಆಫ್ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಯತಃ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ gizzards ಸಲಾಡ್: ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಂ. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಕೋಳಿ gizzards 0.7 ಕೆಜಿ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಕಿರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನಿಗರ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳ ಚೊಕ್ಕಟಗೊಳಿಸುವ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಳ plenochki ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಸ್ಥಿತ್ಯಂತರಗೊಳ್ಳುವುದು. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಯಾವಾಗ navels ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.
2. ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆದು ಚೂರುಪಾರು (ಆದ್ಯತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು). , ಒಂದು ಬಲ್ಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೆಮೊನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ ಎದ್ದು. ನಂತರ ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು marinate.
3. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು navels ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹರಡಿತು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ. ಟಾಪ್ ಇರಿಸುವುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ.
4. ನಾವು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ. ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಆಫ್ ಅವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ gizzards. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಳಿಯ gizzards ಆಫ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
• ಕೋಳಿ gizzards 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ).

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಹೊಕ್ಕುಳ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಪುಟ್. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು 2:00 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ navels ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ನೀರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಜಾರ್ (0.5 ಲೀ). ಸಹ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ ಹಿಸುಕಿ. ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ navels ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಹ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಮಡಕೆ ಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್. ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಗೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ gizzards ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಎಂದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ sprigs ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಕೋಳಿ gizzards ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಗ್ಗೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಜಿಂಕ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಗುಂಪುಗಳು - ಚಿಕನ್ navels ಮಾನವ ದೇಹದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.