ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿದೆ. ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು - ಚೀಸ್. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಲಘುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾಗಿವೆ: ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮೃದುವಾದ, Buko, Almetov ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಮಾಣದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಳಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಉದಾ Tiramisu, ಚೀಸ್) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಳಸುವ ಚೀಸ್!

ಹೇಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ?

ಇಲ್ಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಅವರು ಹೃದಯ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಮಾಡದಿರಲು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

Mascarpone ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ದೇಶದ ಇಟಲಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಹೆಸರಿನ ಪದವನ್ನು «mascarpa» ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಆಡುಭಾಷೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಇರುವುದನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಲೆ mascarpone ಮಿಲನ್ ನೈಋತ್ಯ 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು - ಒಂದು ಮೇಲೆ mascarpone ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸುಗಳು ಅಥವಾ ಎಮ್ಮೆಗಳು, ತಯಾರಿಗೊಳಿಸಲು.

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಮಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ) ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, 80 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೆ ಕಾಯಿಸಿದಾಗ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲೆ mascarpone ಚೀಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಿದೆ.

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. 100 ಗ್ರಾಂ 400 ರಿಂದ 450 kcal ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಹೀಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

Mascarpone ಸಂಗ್ರಹ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವಂತೆ ಏಕೆಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೋಟವನ್ನು clotted ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಇದು, ದ್ರವ್ಯತೆಯ ರುಚಿ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಹಿತಿ ಫ್ರೀಜ್, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ Tiramisu) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ mascarpone ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - Semifreddo. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಪೈ, ಮೀನು, ಪಾಸ್ಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ mascarpone ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಇದು, ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಆಧರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸುಮಾರು 82% ಇರಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆ, ನೀವು ಅನುಕರಣೆ ಮೊದಲು, ವಿವಿಧ ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೀಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚಕ, ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನಿಜವಾದ Mascarpone ನೀವು ಮುಂದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ, ಬೆಲೆ, ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.