ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್: ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಯಕೃತ್ತು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಕೇಕ್, ನಿರ್ವಿವಾದದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಎಂದು. ಅವರು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಭರ್ತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಲಿವರ್ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ (ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್) ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಮ್ಮ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೆಂಡಿಂಗ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಯಕೃತ್ತು ಬೀಸುವ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಿರ kneaded. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವೇಳೆ ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು spoonfuls ರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು, ಡಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಯಕೃತ್ತು, ಆಗಿದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ನಟನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಉತ್ಸಾಹಿತನಾದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಚಮಚಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಫಾರ್ (ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಹಾಳಾಯಿತು ಹಾಲಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಇದು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಇದು ಬಿಡುವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು kneaded ಡಫ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಗಾತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ಸಮಾನ-ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು patties, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, kneaded, ಭರ್ತಿ ಪುಟ್. ಅವರು ತಿನ್ನುವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಲೆ browned ರವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು, ತಯಾರಿಸಲು. ಉನ್ನತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಹಾಗೂ ಕಾಂತಿಯು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಉಟ್ಟ.

patties, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಗಾಜಿನ ಕರಗುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸೂಪ್ ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ, ಎಗ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಔಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಡಫ್, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಯ್ದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೇಕ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ kneaded ಇದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬುವುದು ಯಕೃತ್ತಿನ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. patties, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ zascheplyayutsya ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಎರಡೂ.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.