ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಅವರು ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ತಿಳಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಕಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸವೆಂದು, ಬ್ರೆಡ್ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು XXI ಶತಮಾನದ ಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯೋಗ ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಉದ್ದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ, ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್, ಡೈಯೆಟಿಕ್ - ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಡಯೆಟರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶುದ್ಧತ್ವ ಇರುವ ಭಾವನೆ ನೀಡಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕಠೋರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟು, ಎಂದು. ಅವರು ದೇಹದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಫೈಬರ್ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಖರೀದಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆಹಾರ, ಇದು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಂತೆ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೆನಪಿಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್: ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ನಾವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸಹ ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವನ್ನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ - ಕಾರಣ ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಇದಕ್ಕೆ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾರು ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ತಲೆನೋವು ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ ಗೊತ್ತು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಸಾರು ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಬಿಸಿಕಟ್ಟು. ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು ನೆನೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ತಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೋವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿ

ಎಂಬುದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ. ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿರುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ದಾಗಿ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ dysbiosis, ಕಾರಣ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ತೂಕವನ್ನು ಪೀಡಿತ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಇರುವವರು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನಾಕಿನ್ ಕೆಲವು ಕೇಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಮರ್ಥಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಂದಾಯ ಹೇಗೆ?

ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತಂದ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೇರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ರೊಟ್ಟಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿಯೇ, ಕೆಟ್ಟದಕ್ಕಿಂತ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಆರಂಭದ

ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಯದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ. ನಾವು ಸುಗಂಧ ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ROLLS ನೋಡಿದಾಗ, ಮಹಾನ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೈಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಲೋಭನೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ರೊಟ್ಟಿ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳು ತುಂಬಿದ್ದು ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಇದೆ ಪೂರೈಸಿಲ್ಲ ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಚನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಸಿಯಾದ ರೊಟ್ಟಿ ತಿಂದು ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಘನ ಗಡ್ಡೆ, ಸೇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಒಬ್ಬ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪೀಡಿತರ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಲಗು ಮಾಡಬೇಕು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, T ಸ್ಯಾರಿಸ್ಟ್ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಾನ್ ವೈದ್ಯರು ತಾಜಾ ಅಡಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಅನೇಕ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಳಸಲು ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಳುವ ಆಕ್ಷೇಪಣೆಯಿರುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು, ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಒಳಗೆ ಕೆರಳಿಕೆ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬೇಗನೆ ಬದಲು ಮೃದು ಸುರುಳಿಗಳ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ವೇಳೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಪೊದೆಗಳು ಕರುಳಿನ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರತರುವ.

ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಳಕೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ನಂಬಿಕೆ ಕಾರಣ.

ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಸಂದೇಹಗಳಿವೆ ಒಂದು ಸ್ವಸ್ತಿಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ? ಒಂದು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್: ಇದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಈಸ್ಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಗ್ಗೆ

ಒಂದು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರತಜ್ಞರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಠಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ, ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ, ಇದು, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ಇಡೀ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಜಾತಿಯ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ರೀತಿಯ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಳಸಬೇಕು ಮಾಡಿದಾಗ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನವಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿನ ಕೆಫಿರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ 1.5 ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಹುಳಿ ಬೆರೆಸದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೆಫಿರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ರಂದು ಸಹ tastier ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಪುಟ್ ಮೊಸರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಹೇಗಿತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ವಿಲ್ ಸರ್ಫೇಸ್ ನಂತರ - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸಮಯ ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. sifted ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ, ಯೀಸ್ಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. 200 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಮೇಜಿನ ಈ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲ್ಲಿಕೆ ಹಾಟ್ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಸಿಯಾದ ರೊಟ್ಟಿ ದೇಹದ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಇದು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್

ಒಂದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತುಂಬಾ ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಏಕೆಂದರೆ, ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿ toasts ಫಾರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ವಿವಿಧ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತಯಾರಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪಡೆದ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ರೈ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಆದರೆ ಅವರು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊರೆತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಳಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು. ಅಲ್ಲದೆ ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫಿಟ್ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಈಡಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ವೇಳೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಅವರು ಬಿಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ 214 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೀಗ್ರೋ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದೆ ಬ್ರೆಡ್ Borodino ಇತಿಹಾಸದ ಶತಕವನ್ನು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Borodino ಮಸಾಲೆಗಳ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಜೊತೆ ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಬೇಕರ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್

ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮೂಲ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಲಾಭ. ಅವರು ಈಸ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಆಗಿದೆ.

ಅಭಿರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ

ಬೆತ್, ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿವೆ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!