ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಹೇಗೆ ಕರಗುವ ಎಂದು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೂಡಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಮಸಿ ಬಳಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಾರಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೇಗೆ ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವ, ಹೇಗೆ?

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮನೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಗಿಸುವ

ಗೆ ಭೂಮಿಯ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ 35 ದಿನಗಳ, ಅವರು ರಸ್ತೆ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊನ್ನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಮೇಲಿನ 12 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಗಿಸಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಕೆಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಹೇಗೆ ಮುಂದಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲ, ಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಎಥಿಲಿನ್ ಕೃತಕ ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಂತರ, ಖರೀದಿದಾರರು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ದೇಶಿಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ?

ಹೇಗೆ ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಅಪಕ್ವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಹಳದಿ ಫಲವನ್ನು.

ಬನಾನಾಸ್, ಹಸಿರು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗಲೂ ತರುತ್ತವೆ. ಈ, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 14 ಡಿಗ್ರಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಹೇಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಅಪಕ್ವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅಮಾನತ್ತುಗೊಂಡಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೂರ ಗುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗಿ ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ತಂಪು ಶೇಖರಿಸಿದ ಕೀಳು ರುಚಿ.

ಹೇಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಇಲ್ಲ?

ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಬಡು , ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ಸರಳ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಕಾಚ್ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಂಬಲ. ನಾನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಳೆ ತವರು ಲೆಗ್ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಪ್ ಸುತ್ತಿದ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದ ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ - ಒಂದು ಅಲ್ಪಕಾಲದ ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನ. 48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಈ ತಮ್ಮ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಪುಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 12 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರಣ ಮೇಲೆಯೇ ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು? ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ - ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಉಳಿಯಿತು, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು, ಬಹಳ ಅಪರೂಪ ಈ ಕಾರಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಇರುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಸ್ಲೈಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಕೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು thawed ಮಾಹಿತಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಆಗಲು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಬಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಫ್ರೀಜ್? ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬನಾನಾಸ್, ಘನೀಕರಣದ ದಿನಾಂಕ ಸೂಚಿಸಲು ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ತಾಪಮಾನ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗಿನ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾದ ಬಣ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ಬನಾನಾಸ್ ಇಡೀ ಸುಲಿದ ಸ್ಥಗಿತದ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ - ಹಣ್ಣು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಟಲು. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ 18 ಡಿಗ್ರಿ 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.
• ಬನಾನಾಸ್, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೀಜ್ ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು,, ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಬಿದ್ದಾಗ ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪದರ, ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಪದವಿ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ - ತಮ್ಮ ಬಲ ಫ್ರೀಜ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯ ನೀವು ಕಾಯಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಬಾಳಿಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅನೇಕ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.